菠蘿排骨
做法
1、排骨入鍋，加入適量清水，蔥、姜和料酒，煮熟後用溫水沖洗乾淨，加入鹽抓勻醃製10分鐘。
2、菠蘿切成塊，放入鹽水中，泡10分鐘後，撈出，瀝乾水分備用。
3、洋蔥、青紅椒切片，番茄醬、白糖、清水和溼澱粉混合均勻成酸甜醬汁
4、油鍋燒至8成熱，排骨放入雞蛋麵粉調成的糊中，掛糊後入鍋內，炸至金黃後撈出備用。
5、起炒鍋爆香姜、蒜末，下洋蔥、青紅椒片炒至斷生，下入酸甜醬汁，煸炒至醬汁濃稠。
6、菠蘿、排骨下鍋迅速翻炒均勻即可。
菠蘿排骨
做法
1、排骨入鍋，加入適量清水，蔥、姜和料酒，煮熟後用溫水沖洗乾淨，加入鹽抓勻醃製10分鐘。
2、菠蘿切成塊，放入鹽水中，泡10分鐘後，撈出，瀝乾水分備用。
3、洋蔥、青紅椒切片，番茄醬、白糖、清水和溼澱粉混合均勻成酸甜醬汁
4、油鍋燒至8成熱，排骨放入雞蛋麵粉調成的糊中，掛糊後入鍋內，炸至金黃後撈出備用。
5、起炒鍋爆香姜、蒜末，下洋蔥、青紅椒片炒至斷生，下入酸甜醬汁，煸炒至醬汁濃稠。
6、菠蘿、排骨下鍋迅速翻炒均勻即可。
香菇蒸鱈魚
用料：鱈魚、香菇、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油
做法：
1、香菇泡發後，洗淨切成片，小蔥切段，姜切絲。
2、蔥、姜擺放在蒸盤上，將洗淨的鱈魚塊擺放在蔥、姜上。
3、把香菇放在鱈魚上，倒入料酒和蒸魚豉油調味。
4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻的粘在食材上。
5、蒸鍋燒水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可。
菠蘿排骨
做法
1、排骨入鍋，加入適量清水，蔥、姜和料酒，煮熟後用溫水沖洗乾淨，加入鹽抓勻醃製10分鐘。
2、菠蘿切成塊，放入鹽水中，泡10分鐘後，撈出，瀝乾水分備用。
3、洋蔥、青紅椒切片，番茄醬、白糖、清水和溼澱粉混合均勻成酸甜醬汁
4、油鍋燒至8成熱，排骨放入雞蛋麵粉調成的糊中，掛糊後入鍋內，炸至金黃後撈出備用。
5、起炒鍋爆香姜、蒜末，下洋蔥、青紅椒片炒至斷生，下入酸甜醬汁，煸炒至醬汁濃稠。
6、菠蘿、排骨下鍋迅速翻炒均勻即可。
香菇蒸鱈魚
用料：鱈魚、香菇、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油
做法：
1、香菇泡發後，洗淨切成片，小蔥切段，姜切絲。
2、蔥、姜擺放在蒸盤上，將洗淨的鱈魚塊擺放在蔥、姜上。
3、把香菇放在鱈魚上，倒入料酒和蒸魚豉油調味。
4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻的粘在食材上。
5、蒸鍋燒水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可。
金豆茄汁排骨
材料：排骨、西紅柿、黃豆、蠔油、料酒、生抽、胡椒粉、八角、食用油
做法：
1、黃豆先提前泡4小時以上，排骨切小段洗淨備用，西紅柿洗淨，放入熱水中滾一會兒，然後撈出去皮切塊。
2、排骨洗淨後，用蠔油、胡椒粉、料酒、生粉抓勻醃製4小時左右。
3、鍋中放適量的油，然後將醃好的排骨放進鍋中煎，煎至兩面焦黃後撈出備用。
4、將一半的番茄、泡好的黃豆、煎好的排骨和八角放進湯鍋中，加開水沒過食材，然後把醃製排骨的湯汁一同倒入鍋中，大火燒開後，轉小火燉1個小時。
5、然後放入剩下的番茄和鹽，繼續小火燉半小時後，轉大火收至湯汁濃稠即可。
菠蘿排骨
做法
1、排骨入鍋，加入適量清水，蔥、姜和料酒，煮熟後用溫水沖洗乾淨，加入鹽抓勻醃製10分鐘。
2、菠蘿切成塊，放入鹽水中，泡10分鐘後，撈出，瀝乾水分備用。
3、洋蔥、青紅椒切片，番茄醬、白糖、清水和溼澱粉混合均勻成酸甜醬汁
4、油鍋燒至8成熱，排骨放入雞蛋麵粉調成的糊中，掛糊後入鍋內，炸至金黃後撈出備用。
5、起炒鍋爆香姜、蒜末，下洋蔥、青紅椒片炒至斷生，下入酸甜醬汁，煸炒至醬汁濃稠。
6、菠蘿、排骨下鍋迅速翻炒均勻即可。
香菇蒸鱈魚
用料：鱈魚、香菇、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油
做法：
1、香菇泡發後，洗淨切成片，小蔥切段，姜切絲。
2、蔥、姜擺放在蒸盤上，將洗淨的鱈魚塊擺放在蔥、姜上。
3、把香菇放在鱈魚上，倒入料酒和蒸魚豉油調味。
4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻的粘在食材上。
5、蒸鍋燒水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可。
金豆茄汁排骨
材料：排骨、西紅柿、黃豆、蠔油、料酒、生抽、胡椒粉、八角、食用油
做法：
1、黃豆先提前泡4小時以上，排骨切小段洗淨備用，西紅柿洗淨，放入熱水中滾一會兒，然後撈出去皮切塊。
2、排骨洗淨後，用蠔油、胡椒粉、料酒、生粉抓勻醃製4小時左右。
3、鍋中放適量的油，然後將醃好的排骨放進鍋中煎，煎至兩面焦黃後撈出備用。
4、將一半的番茄、泡好的黃豆、煎好的排骨和八角放進湯鍋中，加開水沒過食材，然後把醃製排骨的湯汁一同倒入鍋中，大火燒開後，轉小火燉1個小時。
5、然後放入剩下的番茄和鹽，繼續小火燉半小時後，轉大火收至湯汁濃稠即可。
韓式雞塊
材料
雞腿、米酒、姜、鹽、醬油、清酒、蒜末、砂糖、蜂蜜、太白粉、胡椒
做法
1、雞腿剁成段，洗淨後，放姜、胡椒、鹽和清酒抓勻醃30分鐘左右。
2、醃好的雞腿，均勻的裹上太白粉。
3、起鍋燒油，油熱放入裹上太白粉的即可，炸至金黃變色後，控油備用。
4、調醬汁：碗中加入醬油、清酒、蒜末、砂糖、蜂蜜攪拌均勻。
5、醬汁倒入鍋內煮至糖融化
6、放入炸好的雞肉拌勻即可。