'清洗豬肚時，不要只懂得加鹽？教你一招，洗得乾淨無異味'

豬肉是我們最經常吃的一種食物，它身上的部位幾乎都可以吃。排骨、內臟那些有些賣得非常貴，比如：豬肚這個部位，非常受大家的歡迎，很多人一大早去買都不一定能夠買到，一般都是要提前預定，要不然很難買到。豬肚並不是肚子，而是豬的胃，一隻豬隻有一個胃，所以價格也是非常貴。

豬肚有健脾胃的功效，吃起來有嚼勁，脆脆的，受到了很多人的青睞。而且豬肚拿去燉湯味道也是非常好，豬肚雞肉湯也是很受歡迎的一種做法，把雞肉跟豬肚放在一起燉，口感很好，湯的營養價值很高，既有雞肉的甘味又有豬肚的美味，很多人都愛吃。

但是豬肚畢竟是比較髒的一個部位，很多人買了不知道該如何清洗乾淨，只用清水洗也是不乾淨，沒有洗乾淨也會有一股異味，這樣吃起來口感也是很差。一般人洗豬肚都會加鹽，用力搓洗以為可以洗乾淨，或者是加麵粉清洗，其實除了這些辦法，還有洗得更加乾淨的方法，一起看看吧。

我們把豬肚用清水沖洗乾淨，把它放入大盆裡面，然後放入燒熱的花椒油，過一會兒在裡面放上料酒和薑片，然後用手不斷搓洗，乾淨之後就用清水沖洗乾淨，這樣洗出來的豬肚非常乾淨，而且沒有異味。這個辦法是大廚教的方法，他們清洗豬肚都是這樣清洗的，乾淨又沒有異味。

豬肚一定要洗乾淨，要不然味道會有異味，口感也會被影響。所以想要更加乾淨可以試試這個辦法。清洗好豬肚之後，就可以切成細條，把它放入鍋中跟雞肉一塊燉，燉出來的湯美味又好喝，而且肉的口感也是非常好，味道特別的好。

不知道你們喜歡吃豬肚嗎？歡迎留言評論。