材料:穀子一斤,麥子手抓2把,(白條,雜魚多可不要)。玉米抓一把,(老玉米提前煮無硬白心合格,嫩玉米同時下鍋)(麥子,玉米不記重量。如需釣鯽魚,多加麥子,)藥酒40到60毫升之間,白糖大概一倆,或者蜂蜜有雞蛋黃大小就可以了《醋、礦泉水蓋半蓋,或者白酒半兩,選其一》,陳皮2克,或者新鮮橘子皮一個的4分之一。
煮法:穀子,麥子,玉米,橘子皮,洗乾淨,如果新手第一次煮建議水比穀子的高度多一倍,可以準確掌握時,水剛剛煮幹,不糊為好,高壓鍋煮上氣後,小火在煮23分鐘左右,放掉高壓鍋的氣,控幹水份,趁熱倒入高壓鍋,讓它蒸發掉多餘水份,穀子溫度涼至60度左右,手可承受為好。加入小藥組合,白糖,醋,,攪拌均勻,蓋好蓋子,悶至明天裝袋出釣。
注意:穀子是熱的之前不要用塑料袋裝,如果老玉米先壓一個小時,在加麥子,穀子。如果用嫩玉米同時下鍋。
合格標準:穀子微微開口為好,如果是鯉魚藥酒加蜂蜜為好。
穀子保存方法,如果用不完放冰箱急凍保存,密封好,可放一年,如果雜魚多,可讓穀子少煮3分鐘,如果沒有雜魚可多煮5分鐘,雜魚多用老玉米,不要麥子。雜魚少,用嫩玉米,玉米選白顏色玉米為好,顆粒大小合適。水肥,魚塘,或者釣的人多,多加藥,可連續釣,首次打窩可2到3大把,4小時無上魚可補窩,起魚後無口可補窩一小把,希望對大家有用。
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