農村接頭巧遇路邊攤,一口大鐵鍋做出了兒時的味道,二十多年沒吃過了,不禁多吃了好幾碗。
這是一對二十多歲的年輕夫妻,以前都是靠在外打工賺的錢維持生計,可是現在外出工作機會越來越不好,賺的錢也少了很多,看到村裡發展的越來越好,過往的大車和外地遊客越來越多,於是他們決定在村頭市場用柴火燒製雜燴菜、稀飯等家常農家飯,專門售賣給路過的客人。因雜燴菜料足實惠,飯香味美,每天能賣出上百碗,收入一千多元,“純利潤能有400多元吧,感覺比外出打工強”,夫妻倆說。
小夥子介紹由於沒攢下啥錢,沒有資本蓋門面房,就臨時在露天的空地和擺個小攤。“由於手藝有限,也只能做一些家常的農家飯了,用柴火燒鍋分別做雜燴菜、稀飯、麵條和蒸饅頭,因為是真正的柴火飯,很受歡迎”。看著往來不絕的人,小夥子樂觀的說:“再過幾年自己就能蓋一處小餐館了。”
這裡沒有饕餮盛宴,鐵鍋燉肉、自家種的新鮮辣椒做出的小炒肉、村裡的特色吃食.......,一道道地道的農家飯讓客人讚不絕口,大家紛紛表示,在這裡吃飯比去飯店還有味道。
農村大鐵鍋,兒時家味道,你是否喜歡呢?
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