春天給孩子煲這8種粥，個子長高，少生病！一週7天不重樣

春天是孩子生長髮育較快的一個季節，為了適應這一特點，也為了適應春季乾燥的氣候，父母在安排孩子的飲食時，多給孩子吃一些湯湯水水的食物，既好消化吸收、又能起到滋補水潤的功效。

粥裡既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜，味道鮮美，絕對是給孩子滋補養身的最好選擇。

01 菠菜豬肝粥

功效：

補鐵補血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長髮育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一週食用一次，不可多吃。

材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：大米淘洗乾淨，放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗淨切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。

02 黃金鮮蝦粥

功效：

蝦的蛋白質和營養價值都很高，維生素、胡蘿蔔素、無機鹽含量也較高。由於蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量多，所以肉質很細嫩，是容易消化吸收，特別適合寶寶食用。但是蝦屬於易致敏食物，所以媽媽們要確定寶寶不會出現過敏反應後再餵食哦~

材料：大米、鮮蝦、南瓜。

做法：大米淘洗乾淨後，放入電飯鍋中，直接加入開水煮1個小時；南瓜去皮、切片，上蒸鍋隔水蒸熟，用料理棒打成泥；把蝦放入沸水煮熟後，將蝦仁撥出，剔除蝦線，用刀將蝦仁切碎；粥煮好後盛出，將蝦仁碎和南瓜泥拌入粥內即可。

03 紅豆花生粥

功效：

含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素，有清熱、養胃、補血的功效，特別適合兒童食用。

材料：紅豆、花生、大米、冰糖。

做法：紅豆、花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟；大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時；鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸後，再改用小火慢熬至成粥；出鍋前加少許冰糖調味即可。

04 胡蘿蔔牛肉粥

功效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除溼氣，是促進兒童生長髮育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

材料：牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。

做法：胡蘿蔔洗淨去皮，切成碎末；牛肉洗淨後用清水泡20分鐘，再剁成肉末；大米洗淨放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬製；待粥煮至濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可；出鍋前加少許食鹽調味。

05 西湖牛肉粥

功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

材料：瘦牛肉，豆腐半塊

做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。最後加芝麻油調味。

06 山藥枸杞粥

功效：益肺止咳：山藥含有皁甙、黏液質成分，可以滋潤呼吸系統，所以具有益氣養肺，治肺虛痰嗽的作用。

材料：山藥、枸杞

做法：把米和山藥洗淨，放入鍋中，煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

07 南瓜玉米粥

功效：補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼，非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。

材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。

做法：南瓜洗淨、去皮、切小塊；玉米洗淨，剝出玉米粒備用；大米（或小米）淘洗乾淨後浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開；放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘；待粥煮至粘稠即可。

08 雪梨百合粥

功效：百合可以潤肺止咳、清心安神，而雪梨具有生津、潤躁、清熱、化痰的功效。冬天乾燥，不管大人還是孩子，吃上一碗老少皆宜的雪梨百合粥再適合不過了，驅躁又潤肺。

材料：雪梨1個、百合適量、冰糖1塊、大米適量。

做法：百合泡發，雪梨洗淨切成小丁；大米洗淨後，鍋中放水，放入大米和百合，大火燒開；煮至米粒開花，加入雪梨，小火慢燉30分鐘；快熬好時加入冰糖，香香甜甜的雪梨百合粥就做好啦！

俗話說，“春天吃粥，勝似補藥”。粥是以穀物加大量水或高湯熬煮，營養成分都溶在水中，且粥中可以根據需要加入一些健脾胃、助消化的食物或藥物，其功效更能借著粥得到全面的發揮，進而起到很好的補益脾胃的作用，媽媽們不妨煮點粥給孩子補一補。