"
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

炸醬麵這個東西在北京是一家一味,從肉丁肥瘦到黃醬甜麵醬的比例。菜碼有黃瓜、心裡美蘿蔔、白菜、黃豆…最多能放十幾種,吃的時候邊拌邊倒炸醬,南方同學下手慢一點,免得覺得過鹹。

吸溜吸溜著麵條,再咬下一口翠綠的臘八蒜,講究。

7.廈門沙茶麵

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

炸醬麵這個東西在北京是一家一味,從肉丁肥瘦到黃醬甜麵醬的比例。菜碼有黃瓜、心裡美蘿蔔、白菜、黃豆…最多能放十幾種,吃的時候邊拌邊倒炸醬,南方同學下手慢一點,免得覺得過鹹。

吸溜吸溜著麵條,再咬下一口翠綠的臘八蒜,講究。

7.廈門沙茶麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

炸醬麵這個東西在北京是一家一味,從肉丁肥瘦到黃醬甜麵醬的比例。菜碼有黃瓜、心裡美蘿蔔、白菜、黃豆…最多能放十幾種,吃的時候邊拌邊倒炸醬,南方同學下手慢一點,免得覺得過鹹。

吸溜吸溜著麵條,再咬下一口翠綠的臘八蒜,講究。

7.廈門沙茶麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

用沙茶醬製作的湯頭色澤金黃紅亮,細膩柔滑,吃不出沙粒感,濃稠度剛好能附著在麵條上,甜中帶了點辛辣。

一份麵條搭配了裡脊肉、生菜和豆芽,外加兩粒手工魚丸,連湯汁都不捨得浪費。

8.宜賓燃面

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

炸醬麵這個東西在北京是一家一味,從肉丁肥瘦到黃醬甜麵醬的比例。菜碼有黃瓜、心裡美蘿蔔、白菜、黃豆…最多能放十幾種,吃的時候邊拌邊倒炸醬,南方同學下手慢一點,免得覺得過鹹。

吸溜吸溜著麵條,再咬下一口翠綠的臘八蒜,講究。

7.廈門沙茶麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

用沙茶醬製作的湯頭色澤金黃紅亮,細膩柔滑,吃不出沙粒感,濃稠度剛好能附著在麵條上,甜中帶了點辛辣。

一份麵條搭配了裡脊肉、生菜和豆芽,外加兩粒手工魚丸,連湯汁都不捨得浪費。

8.宜賓燃面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

炸醬麵這個東西在北京是一家一味,從肉丁肥瘦到黃醬甜麵醬的比例。菜碼有黃瓜、心裡美蘿蔔、白菜、黃豆…最多能放十幾種,吃的時候邊拌邊倒炸醬,南方同學下手慢一點,免得覺得過鹹。

吸溜吸溜著麵條,再咬下一口翠綠的臘八蒜,講究。

7.廈門沙茶麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

用沙茶醬製作的湯頭色澤金黃紅亮,細膩柔滑,吃不出沙粒感,濃稠度剛好能附著在麵條上,甜中帶了點辛辣。

一份麵條搭配了裡脊肉、生菜和豆芽,外加兩粒手工魚丸,連湯汁都不捨得浪費。

8.宜賓燃面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

滿滿一盤,撒上宜賓碎米芽菜肉末,不加一滴湯汁,全靠小磨麻油和新鮮豬板油拌開,再加點花生和小蔥提香,看似簡單,麻辣相間的味道在口中橫衝直撞。

9.武漢熱乾麵

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

炸醬麵這個東西在北京是一家一味,從肉丁肥瘦到黃醬甜麵醬的比例。菜碼有黃瓜、心裡美蘿蔔、白菜、黃豆…最多能放十幾種,吃的時候邊拌邊倒炸醬,南方同學下手慢一點,免得覺得過鹹。

吸溜吸溜著麵條,再咬下一口翠綠的臘八蒜,講究。

7.廈門沙茶麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

用沙茶醬製作的湯頭色澤金黃紅亮,細膩柔滑,吃不出沙粒感,濃稠度剛好能附著在麵條上,甜中帶了點辛辣。

一份麵條搭配了裡脊肉、生菜和豆芽,外加兩粒手工魚丸,連湯汁都不捨得浪費。

8.宜賓燃面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

滿滿一盤,撒上宜賓碎米芽菜肉末,不加一滴湯汁,全靠小磨麻油和新鮮豬板油拌開,再加點花生和小蔥提香,看似簡單,麻辣相間的味道在口中橫衝直撞。

9.武漢熱乾麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

鹼面先煮到七八成熟,晾涼再過一遍熱水或用油拌,淋上香噴噴的芝麻醬和其他調料,然後端著一碗麵自己添配菜去吧!我愛的組合是蘿蔔乾 + 花生碎 + 酸豆角。

10.重慶豌雜麵

"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

炸醬麵這個東西在北京是一家一味,從肉丁肥瘦到黃醬甜麵醬的比例。菜碼有黃瓜、心裡美蘿蔔、白菜、黃豆…最多能放十幾種,吃的時候邊拌邊倒炸醬,南方同學下手慢一點,免得覺得過鹹。

吸溜吸溜著麵條,再咬下一口翠綠的臘八蒜,講究。

7.廈門沙茶麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

用沙茶醬製作的湯頭色澤金黃紅亮,細膩柔滑,吃不出沙粒感,濃稠度剛好能附著在麵條上,甜中帶了點辛辣。

一份麵條搭配了裡脊肉、生菜和豆芽,外加兩粒手工魚丸,連湯汁都不捨得浪費。

8.宜賓燃面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

滿滿一盤,撒上宜賓碎米芽菜肉末,不加一滴湯汁,全靠小磨麻油和新鮮豬板油拌開,再加點花生和小蔥提香,看似簡單,麻辣相間的味道在口中橫衝直撞。

9.武漢熱乾麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

鹼面先煮到七八成熟,晾涼再過一遍熱水或用油拌,淋上香噴噴的芝麻醬和其他調料,然後端著一碗麵自己添配菜去吧!我愛的組合是蘿蔔乾 + 花生碎 + 酸豆角。

10.重慶豌雜麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
"
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

猜猜吳亦凡喜歡的是哪一豌面?來自大江南北不同城市的 10 碗麵。究竟哪一碗才是你心中 Top 1 的麵條?

1.蘇式燜肉面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

蘇式面以陽春麵最為經典,在此基礎款上延伸出不同的進階組合。整塊豬肋條肉連皮帶骨燒燜,直到皮酥肉爛才准許上桌,肥肉已幾近透明,輕輕起筷馬上軟爛到與肉分離,又跌回碗中,配上面條一同入口,含在舌尖自然化開,滲出清潤脂香。

2.新疆拌麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

湯鍋的面和炒好的過油肉分開上桌,吃之前才把過油肉連湯汁拌進面裡,撈勻之後麵條十分筋道,混合過油肉微辣的西紅柿湯汁,吃起來水潤彈牙。

3.蘭州牛肉麵

蘭州咖喱牛肉麵不是蘭州牛肉麵!!!!!

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

一碗標準的蘭州牛肉麵講究湯清、蘿蔔白、辣油紅、蒜苗綠、麵條黃,用牛肉牛骨加香料熬製的湯頭是整碗麵的靈魂,噸噸下肚鮮香燙口的牛肉原汁立即打開味蕾,濃鮮中還透著一份清爽。

麵條由細到粗,可選毛細、細、三細、二細、一細,多點了一份祕製牛肉蘸在湯裡吃,又嫩又香。

4.陝西biangbiang面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

也就是陝西褲帶面,真的多虧碗大,滿滿的麵條加上肉臊子、西紅柿滷、土豆胡蘿蔔丁才沒有漫出來,把所有澆頭拌勻都要花點時間和力氣,Biangbiang面嚼起來韌勁十足,口腔每一塊肌肉都在做有氧運動。

吳亦凡沒亂講,你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓!

5.襄陽牛肉麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵是兩種流派,講究的是一辣二麻三鮮。

挑戰一下襄陽辣度的牛雜麵,牛肉牛雜牛油一起熬製,牛肉片薄入味,牛雜乾淨爽滑,一碗香辣的襄陽牛肉麵吃下,渾身的汗都發透了。

6.北京炸醬麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

炸醬麵這個東西在北京是一家一味,從肉丁肥瘦到黃醬甜麵醬的比例。菜碼有黃瓜、心裡美蘿蔔、白菜、黃豆…最多能放十幾種,吃的時候邊拌邊倒炸醬,南方同學下手慢一點,免得覺得過鹹。

吸溜吸溜著麵條,再咬下一口翠綠的臘八蒜,講究。

7.廈門沙茶麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

用沙茶醬製作的湯頭色澤金黃紅亮,細膩柔滑,吃不出沙粒感,濃稠度剛好能附著在麵條上,甜中帶了點辛辣。

一份麵條搭配了裡脊肉、生菜和豆芽,外加兩粒手工魚丸,連湯汁都不捨得浪費。

8.宜賓燃面

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

滿滿一盤,撒上宜賓碎米芽菜肉末,不加一滴湯汁,全靠小磨麻油和新鮮豬板油拌開,再加點花生和小蔥提香,看似簡單,麻辣相間的味道在口中橫衝直撞。

9.武漢熱乾麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

鹼面先煮到七八成熟,晾涼再過一遍熱水或用油拌,淋上香噴噴的芝麻醬和其他調料,然後端著一碗麵自己添配菜去吧!我愛的組合是蘿蔔乾 + 花生碎 + 酸豆角。

10.重慶豌雜麵

中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!
中國十碗麵,博大精深的地方特色,值得自豪!

圓潤飽滿的黃豌豆與雜醬澆頭蓋在表面,用筷子給面底來個翻身,讓醬汁均勻掛在麵條上。綿密的豌豆煮得透爛,拌勻搗爛了吃起來沙沙的,和鹹香的雜醬肉粒相得益彰。

"

相關推薦

推薦中...