晚餐只需半小時，三菜一湯葷素搭配，老少愛吃，老公直誇我賢惠
一家三口的晚餐不足20元，半小時做好三菜一湯，有葷有素，營養又實惠，老公直誇我賢惠。最近水果、蔬菜都貴，20元能做到三一菜湯，實在太難了。我的晚餐分別有麻婆豆腐、蒜香炒青菜、肉片炒土豆絲、菌菇肉片湯，全家都愛吃，老公直誇我賢惠。
【麻婆豆腐】這道菜是又香又辣，麻辣開胃，下飯好菜。豆腐2元一塊，買一塊豆腐可以煮一大盤。做法：豬瘦肉切肉末放油、鹽、生抽、生粉、姜粉攪拌均勻。熱鍋倒油放肉末、花椒、幹辣椒爆香，接著把豆腐拿在手上切小方塊，放入鍋裡，加2碗高湯，煮沸，接著放鹽、麻油，香蔥。麻婆豆腐就做好，拌飯超好吃。
【蒜香炒青菜】這是上海青的葉子，上海青要4元一斤，中午吃了菜梗，晚上只吃葉子。做法：大蒜拍碎，熱鍋倒油，放入大蒜煸炒香，轉為旺火倒入洗淨的上海青葉子，爆炒變軟，不斷翻炒至熟，放鹽炒均即可。
【肉片炒土豆絲】這道菜是兒子最愛吃一道家常菜，從幼兒園開始，隔三差五就要吃一次，現在土豆要三元一斤，買了一個要1.8元，加少許豬瘦肉，炒一炒，就是葷素搭配又美味的下飯菜。做法:豬瘦肉洗淨切薄片，放鹽、油、生抽，生粉、姜粉攪拌均勻。土豆去皮，切絲，浸泡3分鐘撈出。熱鍋倒油，倒入肉片爆炒六成熟出鍋。接著放少許油，倒入土豆絲爆炒八成熟，加入肉片放鹽翻炒，接著放香蔥炒均。
【菌菇肉片湯】我家寧可沒有米飯也要喝湯，哪怕簡單的滾燙，我家每次都有，菌菇肉片湯是我家每週都會喝的一種湯，含有二種或以上的菌菇，加肉片煮湯，鮮甜，味美，營養高。孩子常吃記憶好。做法：香菇洗淨切片，金針菇去頭用切成三段，用手一根一根撕開，用清水洗淨撈出，瀝乾水。鍋裡倒少許油，放香菇片小火煸炒香，接著放金針菇，爆炒，加入三碗沸水再次煮沸，轉為最大的火，把肉片倒入鍋裡滾熟，生粉勾芡放入鍋裡，放茴香、香蔥、鹽拌均即可。
麻婆豆腐、蒜香炒青菜、肉片炒土豆絲以上三道家常菜，還有菌菇肉片湯，還有中午剩的煎餅，青椒炒梅菜乾、水果是番石榴、這樣的晚餐你喜歡吃嗎？期待你留言，分享你喜歡吃晚餐。
