這是一家要自己拿的火鍋店
做人,吃飯
都要像純純一樣
靠自己!
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但你關心的一定是菜的品類
雲兒只能說
不可描述,自己看
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今天它帶著新品 美蛙鍋底 來搞事!
辣而不燥,香而不膩的鍋底,放入2只全程享受頂端的“頭等艙”保鮮服務的美蛙。湯底更加鮮美了,口味麻辣醇厚,回味悠長,讓特工們為之神魂顛倒~
美蛙高溫煮3分鐘左右即可撈出,第一口下去,稍稍吸吮一下,有點微微的麻辣感,細細品味就吃到了肉質的鮮甜。
而經過美蛙“洗禮”的鍋底,那股鮮勁!別提了!一心只想加菜!
吃火鍋
怎麼少得了它們
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鮮蝦作為海鮮的主力軍之一,實在沒有辜負雲兒的期望,超!級!鮮!甜!肉質很有彈性,一隻接一隻根本不想停下來~
在冰水中保鮮的鵝腸,下鍋七上八下,經過冰火兩重天的相互作用,格外爽脆!
看到沒有!看到沒有!毛肚刺超清晰!老饕們都懂的,涮的時候十分關鍵,精準把握時間才能讓它香彈爽脆。
別說雲兒重口味!豬腦撒上小米辣你吃過嗎?入口即化的口感帶著微微的辣感一點都不膩口,是壯士就幹了這盆豬腦!
一塊塊蝦肉都清晰可見,滿滿的蝦仁,Q彈Q彈的口感。醬料配方收下不謝:海鮮汁、香蔥、蒜片、小米辣(能最大程度彰顯蝦滑的鮮滑的鮮,原汁原味)
薄而不破的腰片讓雲兒不得讚歎如此刀工,看起來晶瑩剔透,在湯鍋裡撲哧幾下,吃起來嘴巴都要被細膩的質感黏住,滿滿的絲滑薄嫩。
西北空運過來的戈壁灘羊肉,切到細薄流暢的切面,極為肥美的肉質,看了就瞬間讓人垂延不已!特工們為了它已經開撕了...
▲嫩牛肉
讓開,雲兒要放大招了!涮嫩牛肉第一遍要3秒之後起鍋去血水,第二遍就要放在鍋內煮,看個人口味,帶著一點點血絲的時候是最好吃的!
▲肥牛
沒有肥牛的火鍋一定是假火鍋,新鮮的牛肉雪花均勻分佈,薄片入鍋涮到變色,沾著醬料,肉香濃郁,一個人吃一盤no problem~
只有想不到沒有吃不到的| 吃貨大滿足
在火鍋店吃小龍蝦?沒錯!只有你想不到的沒有你吃不到的!
還有現點先做的烤生蠔,大雄連吃了2個,停不下來,還好被雲兒制止了...
安海師傅做的正宗菜粿,1元管飽的主食,雲兒一定要提一下那碗炒飯,吃了2碗...
超高性價比| 好吃別貪心噢
吃貨們注意啦!不同顏色的碟子價位就是不一樣的噢,自助的用餐體驗但一定要量力而行~堅持光盤行動,從雲兒做起!
現場各種娛樂設施| 即使排隊也超享受
△親測抓中率超高!球內有菜品
唯有冬天的冰棒、夏天的火鍋不可辜負
【人均】100元
【營業時間】11:00-03:00
【店鋪地址】泉州市豐澤區寶洲路寶洲花苑15號(東海大酒店對面)
探店 | 第300期
編輯:聽聽 攝影:大雄 寶寶
- 舌尖上的泉州出品 -