從福州到連江我坐出了九十年代的感覺,但為了這口美味值

昨天下午廈門的少年發信息過來說他在連江一起來阿東店小聚一下,我呢是個嚴重拖延症的人,買了張僅剩的福州南-連江高鐵站票,七七八八整理一下打車去地鐵站坐車去福州火車南站結果還是沒趕上,去櫃檯改簽說她們電腦沒票了只能再買一張,我又買了僅剩的一張福州北站-連江 的高鐵一等票匆匆坐地鐵趕去北站,結果呢還是又錯過了,好吧,我是真心為鐵路事業做慈善貢獻的!

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我這人性格就是答應了去無論如何是肯定去的,高鐵錯過了,輾轉到福州汽車北站,門口有拉客的問我去哪,我說去連江,300元,看我說普通話當我外地人?也懶得理會了,進站買了張公家正規去連江的大巴車票一上車馬上就發車了,還省錢才20元

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到了連江汽車站下車馬上一群摩的、私家車包圍搶客,亂叫價起步價就能到的地方給你喊個20塊算良心了,但是在這網絡時代網約車這麼方便感覺他們應該沒什麼市場了吧!

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路上的故事說完了,真的去個連江坐車坐出了90年代去外地到處轉車的感覺,其實也挺有意思

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切入正題!連江這家金種子漁人碼頭是我到連江必吃的店,這裡天然的各種海鮮品種齊全新鮮價格又不貴,我評判一家店的好壞除了食材品質性價比也是很重要,而金種子就是連江縣城吃海鮮的一枝獨秀!頭條號很多粉絲都是我微博上追隨過來的忠實老粉,他們知道我性格好的誇,不好的就噴,這點我是改不了了

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我到的時候已經是7點40分,連江人吃飯是我見過最早的,很多人傍晚5點多飯局就開始了,一樓冰鮮臺上的天然海鮮和海鮮池裡的活鮮剩餘量就知道生意的好壞了

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我在樓下拍照時候收到少年信息你到哪了,快倒了!剛到包廂就看見他在那洋酒一大杯一大杯的幹,衣服敢打上這句話的那麼容易醉怎麼可能,不愧是廈門美食界最強酒神,一年365天不間斷喝酒,和南平的豪哥一樣(補充一句昨晚洋酒、啤酒、乾白、地瓜燒 混合那麼多後,今天中午又整了八支科羅娜說當飲料醒醒酒,我是中午連酒都不敢碰了,實力不允許)

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我到的時候桌面已然混亂,都在各種斗酒!隨拍了個別菜,金種子以海鮮出名,這裡海鮮除了質量槓槓各種做法味道也是棒棒噠,老蟶非常棒,聽阿東說是寧德二都蟶,阿東說生蠔肉刷鍋上一份補補

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今天中午在金種子旗下的老店吃飯,這家老店2004年就開了,一個餐廳能在一個地方存活15年之久自然有他的道理

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各種天然海鮮琳琅滿目,如果誰能準確的把這裡海鮮名字都念出來此人必是天然食神

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【白灼斑節蝦】鮮活得斑節蝦白灼吃就是鮮甜無比

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【鰩魚肝蝦米清蒸夾窩窩頭】鰩魚肝入口即化,非常好吃,且富含多種維生素,營養價值極高,記得一定要乘熱吃,冷了會有腥味

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一定要夾窩窩頭吃

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【水煮鮑魚混龍頭魚】水煮類的主要看油,油好味道自然槓槓得,金種子這道菜很棒,除了油好之外食材肉眼看圖都能看出很新鮮

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【相煎老蟶】前面就說過了他家的老蟶選用的是寧德二都蟶,飽滿厚實有嚼勁,我覺得這麼好的食材白灼清蒸或者酒燉更贊,相煎反倒把原味蓋掉了

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【清蒸野生大黃魚】野生天然的黃魚味道就是鮮美

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【海鮮煮粥】粥裡融入了海鮮的鮮甜,喝了一碗宿醉全身舒爽了

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【撈汁魷魚】味道不錯類似醬油水的做法,可能季節原因魷魚肚子沒有“飯”,我更喜歡有“飯”魷魚

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【天然文蛤番鴨煲】這道主要喝湯,所有營養味道都融入湯中,我連喝了好幾碗,用福州話說就是這湯很“清氣”

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【幹煎小白鯧拼剝皮魚酒糟】這道我第一次吃,感覺我那些愛喝酒的朋友肯定會喜歡這道下酒,而我的目光都聚集在了天然黃魚和其它幾道菜裡

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【巴浪滑糟菜湯】這道酸爽的湯絕對是準備給少年的,他喝了幾碗昨晚酒解了又吹瓶了

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這家總算沒有錯過了動車!回到了我大福州,本文是在動車上完成的

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