我們生活的國家一直以來都是一個美食大國,中國不僅是一個人口超多的國家,也擁有著數量最多的吃貨。人們從有思想的那天就開始創造各種各樣的美食,發展到現在已經有了健全的八大菜系。今天小編就帶大家看看其中的湘菜,聽說這五種菜還是湖南人戒不掉的!
臘味合蒸,這道菜是湖南一道很有年代的菜,就是將臘魚臘肉一起放到鍋中在加上調料。相信要不是吃這道菜,大家也不會想到魚還可以跟肉做到一起吧。而且做出來以後味道也相當不錯,雖然都是肉,但是吃起來一點都不會感到油膩,臘肉在湖南不算啥,沒吃過最後一種別說是湖南人!
口味蝦,相信這道菜喜歡看湖南衛視的人都一定不陌生,何老師在主持節目的時候也總是提到。雖然感覺上只是普通的小龍蝦,但是經過當地特色的做法以後味道就會變得大有不同。最適合在夏天的傍晚,配上涼涼的啤酒,吹著晚風,這個時候感覺剝蝦都是一種享受。
這道菜所有湖南人應該都愛吃吧!
剁椒魚頭,這應該是一道頂頂有名的湖南菜。雖然一眼看上去辣椒特別的多,感覺特別辣,但是其實吃到嘴裡並沒有辣到讓人接受不了。看著紅紅的辣椒和黃白色蒜末就感覺自己食慾大開了。這道菜不僅味道相當不錯,對身體也不錯,因為魚頭中富含著豐富的營養物質。
黃鴨叫,這道菜很多人都以為是鴨肉,其實不然,說白了就是煎炸的魚。這道菜首先賣相就相當的不錯,一條條小魚炸至金黃,魚皮也炸的透透的,一口咬下去酥酥脆脆的。這樣做好的魚即使是不喜歡吃魚的人一頓也能吃好幾條,不得不說湖南人在做魚這方面確實有一套。
幹鍋雞,湘菜最重要的特點就是要麻辣鮮香。幹鍋雞也是這樣,選用的都是雞身上最鮮嫩的部分。裡面不僅有雞肉,還可以按照自己的習慣添加一些配菜,感覺要是多點湯就是一個雞肉火鍋了。而且這道菜也是下飯神器,一頓能多吃好幾碗了。
對此,你怎麼看?
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