提起老乾媽,應該算的上是名聲在外了吧,獨特的味道,讓無數人胃口大開。在胃口大開的同時,眼界也打開了吧,一款辣椒醬也可以這樣紅火?提起辣椒醬,一般給人的第一印象就是不夠高大上、太過低端的感覺。但是老乾媽呢,硬生生扭轉了無數人對“辣醬”的認知,吃了一口,只想再來一口,吃了一瓶,冰箱裡第二天一定會出現新的一瓶。
提起老乾媽,應該算的上是名聲在外了吧,獨特的味道,讓無數人胃口大開。在胃口大開的同時,眼界也打開了吧,一款辣椒醬也可以這樣紅火?提起辣椒醬,一般給人的第一印象就是不夠高大上、太過低端的感覺。但是老乾媽呢,硬生生扭轉了無數人對“辣醬”的認知,吃了一口,只想再來一口,吃了一瓶,冰箱裡第二天一定會出現新的一瓶。
而且明明是種很“接地氣”的產品,卻又走出了與國際接軌的“高大上”一幕。在國內,老乾媽紅遍大江南北,在國外,老乾媽同樣紅極一時,而且還是奢侈食品,在國內通常10元左右一瓶的價格,到了國外,一瓶差不多要賣到70餘元人民幣,儘管如此,也擋不住外國友人的熱情。
當然,輝煌的過去只是過去,如今的老乾媽早就不是那個一統“辣醬界”的梟雄了,群雄並起才是現在“辣醬界”的形勢,老乾媽目前已經走了多年的走下坡了。
提起辣椒醬,90%的人會瞬間想到老乾媽,老乾媽這個品牌早已深入人心,可是如此好的牌,如今卻越打越爛,原因很簡單——殺雞取卵。
提起老乾媽,應該算的上是名聲在外了吧,獨特的味道,讓無數人胃口大開。在胃口大開的同時,眼界也打開了吧,一款辣椒醬也可以這樣紅火?提起辣椒醬,一般給人的第一印象就是不夠高大上、太過低端的感覺。但是老乾媽呢,硬生生扭轉了無數人對“辣醬”的認知,吃了一口,只想再來一口,吃了一瓶,冰箱裡第二天一定會出現新的一瓶。
而且明明是種很“接地氣”的產品,卻又走出了與國際接軌的“高大上”一幕。在國內,老乾媽紅遍大江南北,在國外,老乾媽同樣紅極一時,而且還是奢侈食品,在國內通常10元左右一瓶的價格,到了國外,一瓶差不多要賣到70餘元人民幣,儘管如此,也擋不住外國友人的熱情。
當然,輝煌的過去只是過去,如今的老乾媽早就不是那個一統“辣醬界”的梟雄了,群雄並起才是現在“辣醬界”的形勢,老乾媽目前已經走了多年的走下坡了。
提起辣椒醬,90%的人會瞬間想到老乾媽,老乾媽這個品牌早已深入人心,可是如此好的牌,如今卻越打越爛,原因很簡單——殺雞取卵。
早在2014年,老乾媽創始人陶華碧就已經將其股份轉讓給了大兒子李貴山。曾經老一輩的企業家看重質量、看重誠信、看重顧客。而新的接班人看重的東西就沒有那麼複雜了,只有一樣,那就是錢。於是,李貴山帶著企業走上了“利益最大化”的道路。
曾經的老乾媽,很重視原料的選擇,一直選擇遵義的辣椒來生產,但是李貴山覺得遵義的辣椒太貴,於是選擇了其他辣椒來替代,如此一來,確實是省下了一筆採購費,但是結果呢?辣椒醬,最重要的就是辣椒,辣椒的種類變了,味道自然會發生變化,消費者自然會發現口感不如從前,或許不會覺得難吃,但是也沒有了那種吃完還想再買的感覺。
如今的行業競爭這麼激烈,優勝劣汰,不是好的,那就一定是壞的,絕對沒有中間值存在。在別的企業奮起追趕老乾媽的時候,老乾媽居然作出了這種自殺般的策略,恐怕競爭對手們睡覺都要笑醒了吧,不禁讓人想到了“殺雞取卵”這個成語。
提起老乾媽,應該算的上是名聲在外了吧,獨特的味道,讓無數人胃口大開。在胃口大開的同時,眼界也打開了吧,一款辣椒醬也可以這樣紅火?提起辣椒醬,一般給人的第一印象就是不夠高大上、太過低端的感覺。但是老乾媽呢,硬生生扭轉了無數人對“辣醬”的認知,吃了一口,只想再來一口,吃了一瓶,冰箱裡第二天一定會出現新的一瓶。
而且明明是種很“接地氣”的產品,卻又走出了與國際接軌的“高大上”一幕。在國內,老乾媽紅遍大江南北,在國外,老乾媽同樣紅極一時,而且還是奢侈食品,在國內通常10元左右一瓶的價格,到了國外,一瓶差不多要賣到70餘元人民幣,儘管如此,也擋不住外國友人的熱情。
當然,輝煌的過去只是過去,如今的老乾媽早就不是那個一統“辣醬界”的梟雄了,群雄並起才是現在“辣醬界”的形勢,老乾媽目前已經走了多年的走下坡了。
提起辣椒醬,90%的人會瞬間想到老乾媽,老乾媽這個品牌早已深入人心,可是如此好的牌,如今卻越打越爛,原因很簡單——殺雞取卵。
早在2014年,老乾媽創始人陶華碧就已經將其股份轉讓給了大兒子李貴山。曾經老一輩的企業家看重質量、看重誠信、看重顧客。而新的接班人看重的東西就沒有那麼複雜了,只有一樣,那就是錢。於是,李貴山帶著企業走上了“利益最大化”的道路。
曾經的老乾媽,很重視原料的選擇,一直選擇遵義的辣椒來生產,但是李貴山覺得遵義的辣椒太貴,於是選擇了其他辣椒來替代,如此一來,確實是省下了一筆採購費,但是結果呢?辣椒醬,最重要的就是辣椒,辣椒的種類變了,味道自然會發生變化,消費者自然會發現口感不如從前,或許不會覺得難吃,但是也沒有了那種吃完還想再買的感覺。
如今的行業競爭這麼激烈,優勝劣汰,不是好的,那就一定是壞的,絕對沒有中間值存在。在別的企業奮起追趕老乾媽的時候,老乾媽居然作出了這種自殺般的策略,恐怕競爭對手們睡覺都要笑醒了吧,不禁讓人想到了“殺雞取卵”這個成語。
希望老乾媽未來可以越做越好,畢竟現在一提起辣椒醬,出現在心中的名字還依然是“老乾媽”。