喜歡吃羊肉的朋友，可千萬別不知道怎麼洗，很多人剛買回來的時候都是直接用水衝一衝就完事了，其實有很多肉眼看不見的東西是衝不乾淨的，而且羊肉的腥味比較大，前期不處理乾淨，等做好後會非常的影響口感。下面就教大家一招，不僅洗得乾淨衛生，更會增加羊肉的爽滑口感。
用淘米水清洗
首先最簡單的辦法，就是用到淘米水，很多人平時都把淘米水倒了，但其實只要留下第二次淘米的水，再將羊肉放在裡面泡上幾分鐘，這時你會發現，淘米水錶面浮起許多髒東西，接著只要把羊肉放水龍頭下，沖洗一遍就可以啦，髒東西輕輕鬆就能洗的乾乾淨淨。
清洗有竅門
洗羊肉時，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中間的脂肪膜，然後把肥瘦肉分開漂洗。羊肉上如粘有絨毛，手搓不掉，水也不易洗掉時只要和上一小團面，在不乾淨的羊肉上滾來滾去，絨毛即可去掉。這點一定要注意，因為羊肉跟豬肉不一樣，所以，在清洗的時候也要講究竅門。
如何清洗腰花
很多人還喜歡吃腰花，它的異味很重，所以可以先用清水進行浸泡，除掉血絲，再將薄膜撕掉，最後裹上面粉搓洗，這樣炒出來更滑嫩，口感更好哦。要是大腸或者內臟這些，可以在清洗完了之後，再加入細鹽、米醋搓揉幾遍，再放些麵粉擦拭，接著用料酒或是白醋加少許水，再搓洗一遍，這樣保證乾乾淨淨。不過除了這些妙招，另外下面小編還為大家準備了幾樣做肉菜很好用的神器，廚房裡非常實用哦。
全新升級的牛羊肉切片機，切薄切厚可可自己調，想吃多少就切多少，不浪費，而且現切的肉特別新鮮口感好，乾淨又衛生。
覺得手動比較麻煩，還可以用上電動的它，菜和肉放裡面，幾秒就攪拌好。想做肉餡的餃子，而且實用性超強，這個多功用絞肉機，輕輕按壓啟動機器，輕鬆就能把肉塊絞成肉粒，絞肉快速均勻。
產品長寬合適，小巧方便，24枚食品級材質的針頭，細密到位，可以反覆使用，完全蓋過針頭，很安全實用
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