'鯽魚湯最營養的做法，學會這個小竅門，湯和牛奶一樣白，美味不腥'
奶白色的鯽魚豆腐湯，簡單成功絕對好喝的湯，教你把湯煮成奶白色的訣竅！
鯽魚湯的功效與作用
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
奶白色的鯽魚豆腐湯，簡單成功絕對好喝的湯，教你把湯煮成奶白色的訣竅！
鯽魚湯的功效與作用
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
食材清單
姜：一塊
鹽：適量
鯽魚：兩條
小蔥：適量
料酒：兩勺
豆腐：兩塊
白胡椒粉：適量
烹飪步驟
步驟1/7:把魚加點鹽塗抹全身，瀝乾水分。
奶白色的鯽魚豆腐湯，簡單成功絕對好喝的湯，教你把湯煮成奶白色的訣竅！
鯽魚湯的功效與作用
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
食材清單
姜：一塊
鹽：適量
鯽魚：兩條
小蔥：適量
料酒：兩勺
豆腐：兩塊
白胡椒粉：適量
烹飪步驟
步驟1/7:把魚加點鹽塗抹全身，瀝乾水分。
步驟2/7:豆腐切塊。
奶白色的鯽魚豆腐湯，簡單成功絕對好喝的湯，教你把湯煮成奶白色的訣竅！
鯽魚湯的功效與作用
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
食材清單
姜：一塊
鹽：適量
鯽魚：兩條
小蔥：適量
料酒：兩勺
豆腐：兩塊
白胡椒粉：適量
烹飪步驟
步驟1/7:把魚加點鹽塗抹全身，瀝乾水分。
步驟2/7:豆腐切塊。
步驟3/7:小編介紹個煎魚不破皮的竅門，把鍋燒熱，倒入少量油，轉動鍋，讓油滑一下鍋，再倒出，這個動作的目的:讓鍋體潤滑。再加入要煎魚的油，把魚放入煎，一定要把開肚的部位朝下，這樣才不會爆油。
奶白色的鯽魚豆腐湯，簡單成功絕對好喝的湯，教你把湯煮成奶白色的訣竅！
鯽魚湯的功效與作用
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
食材清單
姜：一塊
鹽：適量
鯽魚：兩條
小蔥：適量
料酒：兩勺
豆腐：兩塊
白胡椒粉：適量
烹飪步驟
步驟1/7:把魚加點鹽塗抹全身，瀝乾水分。
步驟2/7:豆腐切塊。
步驟3/7:小編介紹個煎魚不破皮的竅門，把鍋燒熱，倒入少量油，轉動鍋，讓油滑一下鍋，再倒出，這個動作的目的:讓鍋體潤滑。再加入要煎魚的油，把魚放入煎，一定要把開肚的部位朝下，這樣才不會爆油。
步驟4/7: 把魚兩面煎黃後，烹入料酒，加入薑片，倒入涼水，再加入豆腐。
奶白色的鯽魚豆腐湯，簡單成功絕對好喝的湯，教你把湯煮成奶白色的訣竅！
鯽魚湯的功效與作用
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
食材清單
姜：一塊
鹽：適量
鯽魚：兩條
小蔥：適量
料酒：兩勺
豆腐：兩塊
白胡椒粉：適量
烹飪步驟
步驟1/7:把魚加點鹽塗抹全身，瀝乾水分。
步驟2/7:豆腐切塊。
步驟3/7:小編介紹個煎魚不破皮的竅門，把鍋燒熱，倒入少量油，轉動鍋，讓油滑一下鍋，再倒出，這個動作的目的:讓鍋體潤滑。再加入要煎魚的油，把魚放入煎，一定要把開肚的部位朝下，這樣才不會爆油。
步驟4/7: 把魚兩面煎黃後，烹入料酒，加入薑片，倒入涼水，再加入豆腐。
步驟5/7:馬上蓋上鍋蓋，改中大火，開始煮魚。（一定要中大火，如果火小了，湯則是清的，不白）。
奶白色的鯽魚豆腐湯，簡單成功絕對好喝的湯，教你把湯煮成奶白色的訣竅！
鯽魚湯的功效與作用
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
食材清單
姜：一塊
鹽：適量
鯽魚：兩條
小蔥：適量
料酒：兩勺
豆腐：兩塊
白胡椒粉：適量
烹飪步驟
步驟1/7:把魚加點鹽塗抹全身，瀝乾水分。
步驟2/7:豆腐切塊。
步驟3/7:小編介紹個煎魚不破皮的竅門，把鍋燒熱，倒入少量油，轉動鍋，讓油滑一下鍋，再倒出，這個動作的目的:讓鍋體潤滑。再加入要煎魚的油，把魚放入煎，一定要把開肚的部位朝下，這樣才不會爆油。
步驟4/7: 把魚兩面煎黃後，烹入料酒，加入薑片，倒入涼水，再加入豆腐。
步驟5/7:馬上蓋上鍋蓋，改中大火，開始煮魚。（一定要中大火，如果火小了，湯則是清的，不白）。
步驟6/7:煮上十五分鐘，魚湯就能變奶白色了，這時加鹽調味，加入兩根小蔥去腥。
奶白色的鯽魚豆腐湯，簡單成功絕對好喝的湯，教你把湯煮成奶白色的訣竅！
鯽魚湯的功效與作用
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
食材清單
姜：一塊
鹽：適量
鯽魚：兩條
小蔥：適量
料酒：兩勺
豆腐：兩塊
白胡椒粉：適量
烹飪步驟
步驟1/7:把魚加點鹽塗抹全身，瀝乾水分。
步驟2/7:豆腐切塊。
步驟3/7:小編介紹個煎魚不破皮的竅門，把鍋燒熱，倒入少量油，轉動鍋，讓油滑一下鍋，再倒出，這個動作的目的:讓鍋體潤滑。再加入要煎魚的油，把魚放入煎，一定要把開肚的部位朝下，這樣才不會爆油。
步驟4/7: 把魚兩面煎黃後，烹入料酒，加入薑片，倒入涼水，再加入豆腐。
步驟5/7:馬上蓋上鍋蓋，改中大火，開始煮魚。（一定要中大火，如果火小了，湯則是清的，不白）。
步驟6/7:煮上十五分鐘，魚湯就能變奶白色了，這時加鹽調味，加入兩根小蔥去腥。
最後一步： 加入蔥花，撒上白胡椒粉，就可以喝鮮美的奶白鯽魚湯啦！
奶白色的鯽魚豆腐湯，簡單成功絕對好喝的湯，教你把湯煮成奶白色的訣竅！
鯽魚湯的功效與作用
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
食材清單
姜：一塊
鹽：適量
鯽魚：兩條
小蔥：適量
料酒：兩勺
豆腐：兩塊
白胡椒粉：適量
烹飪步驟
步驟1/7:把魚加點鹽塗抹全身，瀝乾水分。
步驟2/7:豆腐切塊。
步驟3/7:小編介紹個煎魚不破皮的竅門，把鍋燒熱，倒入少量油，轉動鍋，讓油滑一下鍋，再倒出，這個動作的目的:讓鍋體潤滑。再加入要煎魚的油，把魚放入煎，一定要把開肚的部位朝下，這樣才不會爆油。
步驟4/7: 把魚兩面煎黃後，烹入料酒，加入薑片，倒入涼水，再加入豆腐。
步驟5/7:馬上蓋上鍋蓋，改中大火，開始煮魚。（一定要中大火，如果火小了，湯則是清的，不白）。
步驟6/7:煮上十五分鐘，魚湯就能變奶白色了，這時加鹽調味，加入兩根小蔥去腥。
最後一步： 加入蔥花，撒上白胡椒粉，就可以喝鮮美的奶白鯽魚湯啦！
奶白魚湯的關鍵
1、魚要煎得透；
2、蓋上鍋蓋大中火煮。
鯽魚湯食用禁忌
1、適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用、
2、感冒發熱期間不宜多吃。
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
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