夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
By 蘇小小
配料：
鯽魚 1條、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、水 適量、細香蔥 1根
烹飪步驟：
1.備好姜蔥
夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
By 蘇小小
配料：
鯽魚 1條、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、水 適量、細香蔥 1根
烹飪步驟：
1.備好姜蔥
2.爆香蒜姜
夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
By 蘇小小
配料：
鯽魚 1條、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、水 適量、細香蔥 1根
烹飪步驟：
1.備好姜蔥
2.爆香蒜姜
3.大火煎魚至黃色
夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
By 蘇小小
配料：
鯽魚 1條、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、水 適量、細香蔥 1根
烹飪步驟：
1.備好姜蔥
2.爆香蒜姜
3.大火煎魚至黃色
4.加適量水
夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
By 蘇小小
配料：
鯽魚 1條、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、水 適量、細香蔥 1根
烹飪步驟：
1.備好姜蔥
2.爆香蒜姜
3.大火煎魚至黃色
4.加適量水
5.水為奶白色加入料酒
夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
By 蘇小小
配料：
鯽魚 1條、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、水 適量、細香蔥 1根
烹飪步驟：
1.備好姜蔥
2.爆香蒜姜
3.大火煎魚至黃色
4.加適量水
5.水為奶白色加入料酒
6.撒蔥葉
夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
By 蘇小小
配料：
鯽魚 1條、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、水 適量、細香蔥 1根
烹飪步驟：
1.備好姜蔥
2.爆香蒜姜
3.大火煎魚至黃色
4.加適量水
5.水為奶白色加入料酒
6.撒蔥葉
7.撒枸杞
夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
By 蘇小小
配料：
鯽魚 1條、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、水 適量、細香蔥 1根
烹飪步驟：
1.備好姜蔥
2.爆香蒜姜
3.大火煎魚至黃色
4.加適量水
5.水為奶白色加入料酒
6.撒蔥葉
7.撒枸杞
8.加鹽起鍋
夏天是喝湯的好季節，不管天氣多熱，大家一定要多喝湯，一口熱湯下肚，精氣神瞬間就飽滿了，而且有一種特別滋補的感覺。湯品之中，小編最為喜歡的是魚湯，魚是水禽，燉做湯之後，不僅肉質鮮美， 而且湯的滋味也是非常好喝的。並且魚湯營養豐富，滋補甚好。不論燉什麼魚，記住這3點，做出來的魚湯又白又香還沒腥味。做魚最大的難題就是去腥了，今天，小編就告訴大家幾個去腥的好辦法。首先，與肚子裡的黑色粘膜一定要清洗乾淨，要不然做出來的魚肉是苦的，還很腥；其次，煮魚之前要先把魚肉煎一剪，這樣做出來的魚湯味道才好；最後，一定要加開水，不要加冷水，要不然做出來的魚湯就不鮮了。
豆腐鯽魚湯
By 蘇小小
配料：
鯽魚 1條、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、水 適量、細香蔥 1根
烹飪步驟：
1.備好姜蔥
2.爆香蒜姜
3.大火煎魚至黃色
4.加適量水
5.水為奶白色加入料酒
6.撒蔥葉
7.撒枸杞
8.加鹽起鍋
烹飪小貼士：
1、鯽魚，多產於黃河流域、長江流域、珠江流域一帶，其中洱海鯽魚較為出名。肉質細嫩，營養價值很高，含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。
2、鯽魚含脂肪少，所以吃起來鮮嫩又不肥膩，非常適合既想美容又怕肥膩的女性食用。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
3、每百克鯉魚中，含視黃醇25微克，維生素A25微克，這對提高視力有益。鯽魚子能養目；鯽魚膽有健腦益智的作用。
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