聚會活動除了吃飯唱歌，還可以來一場高雅的品酒會，聊天品飲的同時還能提升個人修養
品鑑用的葡萄酒要提前準備好，根據不同的酒降溫到對應的適飲溫度，沒有專業的恆溫酒櫃也沒關係，利用冰箱冷凍區紅葡萄酒放半小時、白葡萄酒放1小時就基本達適飲溫度了。
水和食物：品鑑葡萄酒時喝的水以天然礦泉水為佳，水裡的礦物質能讓葡萄酒風味更突出；食物方面可以準備一些白麵包、蘇打餅乾和奶酪來搭配，同時水和食物在品嚐不同的酒款之間起到重新喚醒味蕾的作用
足夠的酒杯，儘量每款酒單獨用一個酒杯，方便做對比。杯子要做好標記，小貼紙也是很好用的
準備白色桌布或每人一張白紙，在白色背景下比較清楚看到葡萄酒的顏色
給每一個人準備一支筆，用來寫下品嚐的味道和感覺，做一點品酒筆記
準備幾個吐桶酒，如果想保持清醒的頭腦，葡萄酒在口腔中品嚐完可以優雅的吐掉
最關鍵的是，活動當中要有至少一個品酒知識豐富的人來主導，啟發大家去注意更多的細節，品嚐出更細緻的味道
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