這菜蛋白質是雞蛋的9倍,女人吃減肥還美容淡斑,老人小孩強筋骨
它的蛋白質含量是雞蛋的九倍,女人吃了減肥還能美容淡斑,老人小孩吃了能強筋骨!它,就是牛腩。牛腩是我們常說的牛腹部的肉,還有靠近牛肋處的比較鬆軟的肌肉,是一種帶有筋、肉、油花的肉塊,牛腩只是一種統稱。它含有豐富的蛋白質、維生素B族、煙酸、鈣、等人體所需的大量營養物質。其中蛋白質的含量尤其豐富。它對提高人機體抗病能力,以及對生長髮育和手術後、病後調養的能力也有很強的功效。在術後補充失血和修復組織等方面的病人十分適合食用。如果你想要減肥的話,它也是你在減肥時期解決嘴饞問題的最好夥伴,因為它的脂肪含量很低,比同重量的豬肉的脂肪含量低得多。
番茄燉牛腩
By 懶飯小食堂
配料:
牛肉 適量、番茄 適量、料酒 適量、冰糖 適量、香葉 適量、八角 適量、桂皮 適量、生抽 適量、老抽 適量、蠔油 適量、精鹽 適量、十三香 適量
烹飪步驟:
1.番茄開水燙皮切成小塊
2.冷水下鍋加料酒煮出浮沫
3.撈出放出溫水裡洗淨
4.鍋內熱油放入冰糖炒出糖色
5.倒入牛肉翻炒上色
6.倒入香料調料調味
7.倒入切好的番茄加水沒過牛腩
8.加入鹽十三香蓋蓋煮45分鐘
9.倒入剩下的番茄再燉10分鐘出鍋
烹飪小貼士:
1、益氣養胃。牛腩養胃益氣,也是強壯身體的上等補品。常吃牛腩,不但可以補脾益胃,補氣養血還可以強筋壯骨,利水消腫。
2、促進康復。牛腩非常適宜手術後需要康復治療的患者食用,因為它可以補充失血,修復組織,對促進傷口癒合也有很大的作用。
3、減肥。牛腩的蛋白質含量比豬肉、雞蛋等食物高得多,但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少,所以牛腩不僅可以幫助你減肥,還可以為你提供人體所需的蛋白質。
大家喜歡怎樣做牛腩吃呢?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
相關推薦
'自從學會做這道硬菜,家裡雞蛋不夠吃了,每次一上桌就被搶光'
"自從學會做這道硬菜,家裡雞蛋不夠吃了,每次一上桌就被搶光大家好,我是二麻,今天給大家分享一道菜,非常的營養好吃,用雞蛋和豬肉製作而成,名曰:卷煎,北方地區比較常見,記得小時候最喜歡去做大席,在大席上這道菜是必不可少的,因為人太多,吃不幾個就沒有了,現在長大了,每逢大席為了...
推薦中...