80後寶媽早起做7天早餐,常見食材略加搭配,吃得舒心,朋友羨慕

早餐吃得好,心情都美麗。早餐,一直是人們特別注重的一餐。搭配合理的早餐,提供我們營養的同時,還能讓人身心愉悅。與愛的人一起分享食物,即使簡單的一餐,也充滿幸福的味道。

這一週,孩子一直在家。趁這個時候,我也貼心的為他做了早飯。最後一天,孩子爸也參與了進來。一家三口,普通常見的食材,簡單家常的做法,有了7天營養不打折的早餐。

【第一天:煎饃片+水煮蛋+煎鯽魚+蒸南瓜+聖女果+芒果+酸奶】

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這天,孩子爸爸不在家。2個雞蛋,1個蒸,1個用來做了常吃的雞蛋煎饃片。電餅鐺預熱完成,放入裹蛋液的饃片,拔掉電源就不用管了。南瓜、雞蛋扔進蒸鍋。鯽魚處理乾淨,打花刀用料酒、食鹽、蔥姜醃製10-20分鐘,熱鍋用生薑塗一遍,到油將鯽魚煎到2面定型,淋一點點生抽、一點點湯,加一點點清水,大火煮開,小火燉3-4分鐘,大火燒汁即可。切點水果,準備酸奶,這一餐就搞定啦。

【第二天:湯麵條+玉米+水煮蛋+藍莓+火龍果】

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趕上要去醫院給孩子看鼻子。這一餐就比較簡單,一個鍋煮麵,一個鍋煮玉米、雞蛋,趁著空擋切點水果,不要20分鐘就搞定了。孩子最喜歡的是湯麵條:水開,下面條,煮開,加冷水再煮一次,下青菜,煮熟;取一個碗,放蔥花、生抽、食鹽,澆上熱麵湯;麵條撈進去,滴點香油,碼上西紅柿,完工。

【第三天:中式漢堡(雞胸肉、烤餅、生菜、雞蛋)+聖女果+桃子+牛奶】

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說來也奇怪,孩子完全不愛正宗漢堡,就喜歡咱們中國人的餅加菜,我們暫且叫它中式漢堡吧。雞胸肉,清洗乾淨,片片,加食鹽、料酒、生抽、胡椒粉,醃製10分鐘,和雞蛋一起放入餅鐺煎熟;生抽、清水、涼白開調成一個淡淡的汁,雞蛋、雞肉蘸點汁;餅切開,鋪洗好的生菜,碼上雞肉、雞蛋、鋪上生菜,蓋上餅,完工。

【第四天:彩蔬炒米飯(雞肉、胡蘿蔔、玉米、青豆)+牛奶+火龍果+桃子】

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前一天吃米飯,剩下菜和米飯。早上起床,爆香大蔥,把雞肉丁、胡蘿蔔、玉米、青豆炒熟,下米飯翻炒,最後調點鹽出鍋。最近桃子、聖女果、火龍果都不貴,就成了我們家早餐的常客。火龍果總是孩子點名要的那一個。沒有智能電飯煲,早餐熬粥比較耗時間,冰箱常備牛奶,熱熱就可以,超級百搭。

【第五天:蒸南瓜+土豆絲餅+黃桃糖水+清蒸多寶魚(這個剩菜)】

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前一天孩子大姑奶奶過生日,多寶魚就吃了一筷子,都是家裡人,就打包帶回來了。早上孩子點名要吃,放進蒸鍋熱了下,烙了土豆絲餅,蒸了南瓜,做了一份黃桃,算是這周最不正式的一餐。孩子爸回家了,但沒有吃早餐。就我和孩子兩人,普通家庭,這樣的早餐也還好。

【第六天:蒸花捲+炒包菜+牛奶+煮雞蛋】

80後寶媽早起做7天早餐,常見食材略加搭配,吃得舒心,朋友羨慕

當天的早餐,孩子爹參與了。作為去海邊出差幾天的人,對面食尤為渴望。徵詢父子兩人的意見,最終做了花捲。面提前一晚發好,早上起來,排氣,擀成大薄片,塗上食用油,撒食鹽、蔥花,捲起來,隨便弄成自己喜歡的形狀。涼水上鍋,水開後蒸20分鐘即可。水果是桃子,忘記拍圖啦。

【第七天:花捲+蒸蛋+醬蘸菜+牛奶】

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花捲不用說,前天蒸好的,蒸蛋的時候,順道熱一下就行。那盤生的黃瓜、小蔥和辣椒,是父子兩個點名要吃的。孩子爸爸出差的時候吃了它,回來強行給一家人安利。黃豆醬、醋、生抽弄成料汁,拿起自己喜歡的菜蘸就行。孩子和他爹連著吃了3天,癮越來越大。這大早上的,也是很重口了。不過,味道確實可以,大家可以嘗試。

以上,就是我家一週的早餐,大家覺得如何呢?

今天就到這裡,我是靜靜,碩碩媽媽,分享孩子和家人喜歡的美食,如果你不知道吃什麼,可以關注我,我每天都會分享家常美食,說不定就有你喜歡的那一款!我們下期見!

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