8道雞蛋的家常做法，樣樣經典美味，2分鐘學會
培根蛋花湯
材料
雞蛋、奶粉、牛奶粉用溫水，培根，letinous香菇，洋蔥，鹽，油，雞精，醬油，華嬌水
步
1。雞蛋在碗裡。添加90g溫水混合均勻，混合順時針，牛奶粉20g +溫水120g，攪拌使其混合均勻。
2。準備好牛奶和雞蛋的液態水，攪拌後將雞蛋混合出泡沫，放在一旁並留出10分鐘，排除後將靜態泡沫放入碗中。把保鮮膜包在袋子上。
三.蒸籠開火開，開火，把碗放在熱氣騰騰的地方。中火是25分鐘。蒸雞蛋麵上的第一道明火不易損壞。
4。培根切蘑菇切。蔥、鍋、油、雞肉、胡椒粉、醬油。辣椒水。炒香。炒。
5。雞蛋湯蒸熟後，不要立即揭膜，冷卻15分鐘後，再打開。煎鹹肉放在雞蛋湯上，倒一勺醬油。沒關係
土豆蛋餅
材料
土豆，雞蛋，麵粉，洋蔥，鹽，胡椒粉，孜然粉
步
1、取一個大碗，加入少量水，洗淨土豆皮，直接放入碗中，拌鹽、孜然粉和胡椒粉，攪拌雞蛋，均勻攪拌，加入3大勺麵粉，拌勻，最後加入切碎的洋蔥。
2。平底鍋輕輕地刷上一層薄薄的油，給一個小火，放入一個小土豆平底鍋下產卵。
三.大約2分鐘左右，蛋糕底部已經成熟，搖動鍋，蛋糕將離開鍋底，翻面繼續煮。
黃瓜炒雞蛋
材料
Auricularia，黃瓜，雞蛋
步
1。在提前20分鐘用清水洗淨，幹木耳去除雜質，洗淨。
2。黃瓜1片，雞蛋打蛋2個蕉城，鍋熱油蛋滑鬆，盛。
三.再來一點油、一點大蒜和黃瓜，然後倒進耳朵裡炒1分鐘。
4。然後把雞蛋倒入旺火中，加入適量的鹽和調味料，然後將所有原料炒熟。
青椒炒雞蛋
材料
青椒，紅辣椒，鹽，雞蛋，小油
步
1。雞蛋殼，用鹽打，胡椒洗淨，切片，紅椒籽，切成小。
2。鍋中，鍋內放入油，加熱後，先將蔥下，將雞蛋倒下來，立即滑鬆，備用。
三.先將鍋內的油量加上油，然後在紅辣椒和青椒下面加熱。炒兩份，燉一點點水。加少許鹽，糖調味後。
4。倒入炒好的雞蛋，青椒炒熟即可。
西紅柿炒雞蛋
材料
番茄，雞蛋，青椒，大蒜末，姜，洋蔥，米酒，鹽，味精，白糖，溼澱粉，植物油
步
1。把番茄帶到蒂上，洗淨後切成大片。青椒去蒂，籽，洗淨，切成鑽石。雞蛋會撞進容器，吹出泡沫。
2。把鍋放比平時炒菜多一倍的植物油，倒入雞蛋炒雞蛋液出鍋，倒入漏勺瀝油。鍋內其餘放入熱油、蒜、姜、蔥姜香味，放入番茄片煸炒。
3. 下入青辣椒片炒勻至熟，下入雞蛋片，加入料酒、精鹽、白糖、味精炒勻，用溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
胡蘿蔔炒雞蛋
材料
胡蘿蔔，雞蛋，油，鹽
步
1。胡蘿蔔，雞蛋碎放到碗裡。
2。炒鍋放少許油鍋，加入胡蘿蔔絲，翻炒至軟，加入少許鹽，倒入蛋液，胡蘿蔔折裹，炒即可。
韭菜雞蛋煎餅
材料
韭菜，雞蛋，麵粉，水，鹽，油
步
1。雞蛋，水，麵粉，倒入麵糊混合鹽，一個雞蛋攪拌容易激發粉刺。水和麵粉的比例不嚴格，也不會掛在雞蛋上的麵糊上。麵糊越薄，越容易散開，蛋糕越薄。
2。韭菜足夠了，洗淨去根和切好，加入麵糊拌勻。
3。鍋內倒入少量油，燒開，倒入一大湯匙麵糊（攪拌，韭菜將下沉），搖動鍋展開，炸3分鐘至麵糊凝固，底面金黃。
4。要炸臉2分鐘，如果沒有足夠的黃金繼續油炸，翻面，火就不會太小，否則就急著死。
苦瓜炒蛋
材料
Bitter gourd，雞蛋，鹽，酒，油
步
1。將根部切成兩半，用匙柄颳去籽和白瓤，然後切下，將雞蛋放入碗中，加入少許鹽和料酒。
2。一鍋沸水，加入鹽和苦瓜30秒鐘，然後撈出苦，放入冷水或冰水中洗淨瀝乾水。
3.鍋燒熱加適量油，將雞蛋液倒入，邊緣起泡凝固時，就關小火，等雞蛋稍稍成型，將苦瓜倒入。
4。翻中火，快速煸炒，待雞蛋全部凝固後變小火，加入魔術牌蔬菜調味粉炒幾下火。