煎餅果子是大家都很熟悉的小吃，在上下班路上餓的時候在街邊小攤上買一個，能吃的很滿足。但是五年前大學生劉浩明自己創業，把煎餅果子搬到室內製作，而且還玩出了新花樣，芝士、肉鬆、牛排等各種西方元素的加入讓煎餅果子也成為了“最熟悉的陌生人”。這樣的創新讓很多人開始嘗試買他的煎餅，劉浩明的左一煎餅生意就越來越好。
煎餅本來是山東和天津那邊的美食，後來因為喜歡吃的人越來越多，所以現在也就遍佈全國了。在我們的印象裡，賣煎餅果子的一般都是推個小推車，然後是一位叔叔或者阿姨站在煎餅攤前，雙手前後飛舞忙活不停，最後把一個香噴噴的煎餅果子遞到我們眼前。
也許是大家對小推車賣煎餅這樣的設定習以為常了吧，沒多少人想著改變一下。但中央民族大學的劉浩明抓住了這個契機，用自己藝術的雙手把煎餅果子大大地改變了，不僅開始在室內做煎餅，而且把煎餅裡面夾的食材也換了。
一般的煎餅果子，外面是摻著雞蛋液的麵糊，裡面則是幾片青菜、薄薄脆脆的稞子和最後撒上的蔥花香菜，有的人還會放香腸和雞柳等小食。雖然外面的煎餅看似薄薄一層，其實不容易爛開，足夠撐到我們吃完。因為香香脆脆的口感受到很多人的喜歡。
劉浩明做的煎餅果子和傳統的很不一樣，有設計天賦的他先是把煎餅店的風格針對年輕人重新做了定位，然後最重要的是改變了人們一直以來對煎餅果子的固有印象。劉浩明將芝士、牛排、培根這些具有西方色彩的食材配合沙拉醬卷在了煎餅中，為人們帶來驚喜的味道。
現在的劉浩明是“左一煎餅”的創始人，在全國已經開了15家分店，月入幾十萬都不是問題。小編覺得，左一煎餅能夠從開店到現在都這麼活躍，除了劉浩明的商業頭腦和設計理念之外，還和他的目標有關。他說自己要把煎餅打造成麥當勞一樣的品牌。不僅中國人喜歡吃，外國人也會喜歡。
在我們平時的生活中，也可以學習劉浩明這樣的精神，把日常很熟悉的一些飯菜進行改造，看最後會有什麼不一樣的效果。如果真的做出了像這個新式煎餅果子的食品，那對於我們來說也是一件好事。
好啦，今天就和大家聊到這裡。看了劉浩明煎餅果子的樣子和裡面夾的各種東西，大家有沒有很想去買一個吃呢？
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