在北京，一個煎餅攤大媽和顧客吵架，場景是這樣的：

顧客：我說要加兩個蛋，你怎麼少加一個？

大媽：我一個月賺3萬，會少你一個雞蛋嗎！

此處受到了一萬點暴擊，血槽已空。

如果煎餅果子大媽月收入3萬是個假新聞，其實並不會引發如此熱議，戳心的是她說的恰恰是真的。

01

本著求真務實的精神，特意去採訪了幾個經常光顧的煎餅攤，綜合下來情況如下：

一個煎餅攤的業務規模，好的時候，一天能賣500個，最不濟也能賣200個。

從成本測算上，煎餅原餅的價格在2毛一張，雞蛋價格一斤4元，有10個左右，平均下來每個5毛錢。

配料就是蔥花、香菜、食鹽，在加上液化氣和包裝的紙袋子，最終成本加起來也就1.5元一個。

現在一個最便宜的煎餅在3.5元左右。這樣下來每賣出一個煎餅，利潤差不多2元。

假設大媽的一個月生意都不好，每天都只賣了200個保底，那到手利潤有2*200*30=12000元。

也就是說，煎餅攤大媽生意最差的一個月收入，都可以用來秒殺相當一部分小白領的工資。可以想見，生意好的時候，一個月3w+絕對不是說瞎話。

支持月入3萬這個數字而不使之墜入假新聞行列的，正是因為大媽身處北上廣。

對於樂觀的年輕人來說，如果煎餅大媽都能月入3萬，更遑論自己了。

02

今天，我們仍然樂此不疲地討論在北上廣這個超級IP，並衍生出一系列的鄙視鏈。

可你不得不承認——北上廣就是今天中國的頭部內容+頭部人格。

這麼多人死磕北上廣，就是死磕公平與夢想。

在北上廣打拼的年輕人，沒有不焦慮的。

窮，在北上廣是原罪。

當代的90後、95後乃至00後們，在用經濟基礎換取了人格獨立之後，越來越抗拒血緣宗法來決定的情感取向，所以你可以看到每年春節對於親戚問工資逼婚的怒懟指南，引發的一次又一次流量狂歡。

與其付出無法控制的成本去說服親戚尋求一致，不如遠離家鄉、去北上廣尋求夢想的最大公約數。

03

很多人說，北上廣冷漠又恃強凌弱。

北上廣的虛榮之處也正是它的魅力所在。

在3w咖啡館裡動輒聽到幾十個億的項目話題固然滑稽，

在高峰期擠著地鐵去追看一場戲劇也常被朋友嘲諷，

被加班需求折磨得一晚上喝掉九杯速溶咖啡更是無數次讓人火大……

可一旦發現自己正在遠離這種頭部，失去了和前沿連接的可能，那麼接下來的洞察、努力和勤奮，都只會變成鏡花水月的然並卵。

北上廣有什麼呢？為什麼這麼多年輕人要背井離鄉、即使艱難生活也要留在北上廣？

目不暇接的創業姿勢，集中爆炸的前沿信息，層出不清的生活方式，自帶話題的勢能價值，這些北上廣都有，但不是它們的核心價值。

北上廣的核心價值是：對白手起家的戀戀不捨、對平民逆襲的推崇備至。

北上廣這個鬥獸場，讓我們確認了自己角鬥士的身份，而不是坐在席上歡呼的觀眾。

一勞永逸擠上臺階就能當人生贏家的時代過去了，我們這代人可能必須一輩子都在折騰、都在奮鬥，這不是北上廣造成的，也不是逃離北上廣就能解決的。

你要知道，沒有徒勞掙扎過，就不叫生活啊。

至於你問那些年輕人要不要逃離北上廣？

——閉上眼，想千萬條路；睜開眼，走原路。