炎熱的夏季,人們更喜歡吃一些快速,涼拌的食物,其中涼拌黃瓜應該是大家最喜歡的吧。說起黃瓜,一定是很多人的最愛,它不僅可以生吃,還能炒,燉湯,關鍵營養也高,黃瓜有很好的補水,刮油的效果,深受減肥人士喜愛。咱們平時吃的黃瓜都是成熟後的,其實幼年時的黃瓜花,營養價值更高,可是很多人一般都會把它丟棄,這其實是一種浪費,黃瓜花炒一炒,拌一拌,一樣是很美味的。
黃瓜花是黃瓜幼年時期的產物,現在很多人已經單獨培養這個品種了,黃瓜剛接花時,就採摘下來食用。也算屬於一種蔬菜了。黃瓜花營養價值很高,含有豐富的維生素C,維生素E,大量的水分,微量元素等物質,多吃不僅促進腸胃的蠕動,還起到通便潤便的效果,常吃黃瓜花還可以使皮膚變得水靈,防止便祕和口臭,對減肥和養顏起到很好的效果,大家不妨試試。
小饞貓喜歡簡單的清炒黃瓜花,清淡不油膩,適合燥熱的夏天食用。主要的食材有:一把黃瓜花,大蒜,生薑,醬油2勺,雞精少許,鹽適量,橄欖油3勺。接著把黃花菜上面雜物去除乾淨,放在清水中洗淨,瀝水放在一邊備用,騰出手之後,將大蒜,生薑洗洗乾淨切成顆粒備用。
熱鍋中起油,等到油溫燒到6成的時候,先把大蒜,生薑顆粒放進去,炒出香味後,緊接著再把洗淨的黃瓜花倒入鍋中,繼續爆炒一分鐘左右,加上準備好的雞精和鹽,炒均勻入味之後裝盤就可以食用了。
這道菜很適合居家食用,炒這道菜的之前,可以將黃瓜花放在淡鹽水中浸泡十分鐘左右,吃起來更加健康安全,黃瓜花加上蒜蓉一起炒,更能激發黃瓜花的清香,還有著蒜的香氣,肉絲的濃郁,吃起來特別的美味,黃瓜花的吃法比較多,大家可以根據自己的愛好做這道菜呢。
黃瓜花不要丟了,這樣一炒,隔天排宿便,身材變苗條,越吃越年輕。
相關推薦
'天然的清道夫,每天炒一盤,排宿便,越吃越瘦'
"天然的瀉藥,每天炒一盤,腸道不堵了,排宿便,越吃越瘦 今天推薦一道湖美味家常菜,多生長在淤泥裡面,它就是藕杆又稱荷梗,很多人會把它與藕帶混淆,其實都是水生的一種食材,荷梗鮮嫩爽脆,比很多蔬菜更加美味,適合在炎炎夏日來食用,清熱下火,清腸排毒,減脂的作用,不知道吃過此菜呢?...
推薦中...