花椒是日常生活中我們常吃的一種調味品，它是我國特有的一種香料，吃起來又麻又腥又辣，特別是在川菜中經常見到花椒，深受一大部分人的喜愛與歡迎。花椒的營養價值也非常的高，對人們的身體健康也非常有益，經常食用一些花椒對身體健康有很多的好處，接下來我們不妨瞭解一下，希望對大家有很大的幫助。
【1】營養成分
花椒具有一定的營養價值，裡面含有多種營養成分，我們不妨瞭解一下，比如每100克的花椒裡面含有23微克的維生素A，每100克的花椒裡面含有2.47毫克的維生素E，每100克的花椒裡面含有204毫克的鉀元素，每100克的花椒裡面含有639毫克的鈣元素，每100克的花椒裡面含有8.4毫克的鐵元素，因此適當的吃一些花椒可以幫助人們補充營養物質。
【2】殺蟲解毒
日常生活中，適當的喝一些花椒水，可以幫助人們起到驅蟲的作用，特別是對於體內的寄生蟲。此外，也可以幫助人們起到抑菌的功效，比如白喉桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、枯草桿菌、假白喉桿菌等，在一定程度上可以幫助人們起到抑制的作用。
【3】增加食慾
殊不知，花椒裡面含有揮發油，人們在聞到花椒的時候有一種芳香的氣味，特別是當我們在做肉類食物的時候，可以適當的放一些花椒，幫助自己幫助去除肉類的腥味，同時也可以幫助人們增加食慾。
【4】注意事項
日常生活中，當我們在燉雞的時候，可以適當的放一些醬油、蔥、姜等，但是如果放花椒的話，反而會把雞肉裡面的鮮味驅走，因此在燉雞的時候最好不要放花椒。此外，當我們在炒菜的時候，等油熱之後可以適當的放一些花椒粒，然後等到發黑之後再撈出來，這樣可以起到增加鮮味。
總之，花椒是日常生活中我們常吃的一種調味品，適當的食用一些花椒，不僅可以幫助人們殺蟲解毒，同時也可以幫助人們增加食慾，對身體健康非常有益。
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