有很多人只知道枸杞是一種養生的中藥材，但是卻很少知道枸杞樹也能被製作成精美的盆景。一般生長在野外的枸杞樹比較耐寒，但是製作成盆景後的枸杞樹的耐寒性就變差了很多，因此枸杞如何過冬成了許多花友煩惱的問題，其實只要做好澆水和保暖兩方面，就能讓枸杞安全地度過冬季。
一：澆水時間和澆水量
其實枸杞的休眠期很長，一年中有一半的時間都在休眠，比如最熱的時候，它會有一個月左右的休眠期；還有最寒冷的時候，它會有長達四個月左右的休眠期。
因為植物休眠期的時候狀態跟平常不太一樣，要採用不同的養護方法，特別是澆水，因此在休眠期到來之前，就要先給它做好澆水處理。
由於休眠期的枸杞已經停止了生長，也就相當於在睡覺的狀態，此時它自身的蒸騰作用就會減弱，因此這時候不太需要過多的水分，最好少澆甚至不澆都沒關係。一旦水分補充過多了有可能會促進側枝的萌發，但是一長出來就會抵禦不了低溫而被凍死，這樣就會影響枸杞休眠的質量，從而影響它明年開花結果。
有些人不知道什麼時候需要澆水，澆多少量？可以觀察一下盆土的溼潤度，如果土壤偏幹就可以澆了，如果不幹就千萬別澆。澆水要澆透，看到盆底流出水了就可以停止了。枸杞比較適宜偏乾燥的生長環境，因此千萬不能澆水過多，要防止積水，不然就會傷害植物的根系，從而影響植株的正常生長。特別是冬季，一旦澆水過多植株自身的保溫能力就會減弱，導致凍傷甚至凍死。
二、適當地保溫
由於盆栽枸杞的抗寒能力差，因此在剛步入冬季的時候就要開始進行保溫措施，最好將盆景放在能充分接觸陽光的地方，保證植株能夠吸收足夠的光照。等溫度降到一定的程度，可以用一個塑料袋將植株連盆一起罩起來，在上面扎幾個小洞透氣就可以了，這樣就能形成一個小溫室的環境，起到保溫的作用。等到氣溫回暖時，就可以將塑料袋去掉，正常養護了。
需要注意的是，冬天千萬不要將枸杞樹放在空調的出風口或者是暖氣片的邊上，也不可以直接放在開著地暖的地面，否則植株會被灼傷，從而影響其生長，嚴重的甚至會死亡。