木耳在我們生活中是非常常見的一種食材，黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，還能降低血粘，軟化血管，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，所以很多人喜歡吃，但是在我們泡發時往往會出現一些問題，泡不好木耳不好吃，軟不脆等問題，今天我就給大家帶來一些泡木耳的小絕招，保證你照著做泡出的木耳又脆又好吃，好了話不多說上菜譜
原料：幹木耳
調料：米醋
第一步：幹木耳放到盆裡加入冷水，（記住泡木耳一定要用冷水泡，不能用開水，因為木耳屬於水髮菜你如果直接用開水的話就直接燙熟了影響口感不說還容易糟）然後在盆裡加入兩滴醋泡兩個小時備用
原料：幹木耳
調料：米醋
第一步：幹木耳放到盆裡加入冷水，（記住泡木耳一定要用冷水泡，不能用開水，因為木耳屬於水髮菜你如果直接用開水的話就直接燙熟了影響口感不說還容易糟）然後在盆裡加入兩滴醋泡兩個小時備用
第二步： 泡好的木耳反覆搓洗（加了醋的木耳不但口感清脆、在清洗過程中還能有效的去除木耳自身所帶的泥沙，兩全其美）
第二步： 泡好的木耳反覆搓洗（加了醋的木耳不但口感清脆、在清洗過程中還能有效的去除木耳自身所帶的泥沙，兩全其美）
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