俗話說的好：”家和萬事興“，和睦的家庭關係至關重要，貧窮並不可怕。曲靖這一對90後模範夫妻在哥哥的帶領下，一家人齊心協力，共同努力，風裡雨裡共進退，一步一步的走到了今天。“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，從一個簡單的配菜小工到許多人能認出他手藝行業大廚，葉老闆。
曲靖高校”曲一中“旁的康橋美食城，密集的人員流量加上卓爾不群的手藝讓他們的生意慢慢的步入了正軌。
本著對顧客的尊重和美食的敬畏之情，為這家”海鮮大咖“取名為”地道“，初心就是要做有地方特色，適合大眾口味，好吃還不貴的地道菜，地道做人方能地道做事。
每一道菜品都是他們不忘初心的作品，各種新鮮優質的海鮮食材，搭配營養養生的綠色蔬菜，所有入料和湯汁都是他16年來一點一滴積累摸索祕製出來的，讓每一道菜無論外觀還是內在都誘惑人心，叫人食慾大增。
今天我們選的是中鍋，大方客氣的老闆說我們人多，怕不夠吃，特地給我們加了一些，鮮豔靚麗的一鍋包含很多種類的海鮮，螃蟹、生蠔、扇貝、帶子、鮑魚、大蝦、魷魚圈、花甲等等，還有許多蔬菜，不僅美味，而且相當便宜實惠！
新鮮現宰的螃蟹，宰的時候連蟹鉗都要敲開，以保證每一個能吃的部位都可以入味，金色泛黃的的螃蟹肉質飽滿，香醇可口，每一口蟹肉都是精華，就連蟹鉗都不能夠放過。
香辣的蒜泥配上辛辣的小米椒加以蔥花調味，粉絲配扇貝可謂是鮮香辣爽，粉絲的米香伴隨海鮮的鮮香，攪拌均勻後吃進去滿口的海鮮香味，所有味道會在你舌尖同時綻放。
肥美爽滑，彈性十足，肉質飽滿，營養豐富的生蠔，鮮嫩多汁，口感絕佳。
個頭大小均勻，新鮮Q彈的鮑魚，肉質的豐腴與汁液的甘美清香和配料融為一體，比起扇貝多了一分Q彈細嫩，肉質更為飽滿脆爽。
看著個頭比扇貝稍大的帶子，很大一塊肉，肉質同樣很鮮嫩，濃濃的鮮香和蒜泥味道鮮美，口感十足。
肉質緊緻的魷魚圈在祕製湯汁的煮熟以後，口感勁道，溼潤多汁，讓你回味無窮。
剔除了蝦線的大蝦，肉質飽滿，比起蟹肉多了一份清爽。
再加一條祕製羅非魚，肉質細嫩無細刺，上面海鮮吃的差不多的時候剛好兩面都已煎至金黃，超級入味。
哈哈，一個人吃出了那麼多殼子，別說我能吃，只怪他們味道做的實在太好！每種海鮮的味道各有千秋，不由得感嘆一句：“此物只應天上有”。
口碑越來越好，生意越做越大，葉老闆又去萬達廣場開了一家旗艦店，所有食材都是在海鮮缸中，保證新鮮。
如此美味怎能獨自享受，臨走還得打包帶一份讓家人品嚐。
慕名前來的客人絡繹不絕，一波又一波，很多高校學生聚會都選這裡，好吃不貴，據說一天就要賣出一噸海鮮。願他們不忘初心，越做越好。
地址：曲一中旁康橋美食城內，“地道海鮮大咖”
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