《白色強人》平均每集有4場手術。
TVB新劇《白色強人》憑藉強勁的演員陣容和精彩的劇情掀起話題，劇集節奏明快、手法專業也備受讚賞。不過有些網民指《白色強人》手術場面太多、太逼真和太血腥，看了心驚膽戰，不敢直視。
《白色強人》共25集，全劇大大小小的手術超過100場，即是平均每集有4場手術，成為有史以來最多手術場面的TVB醫療劇。手術場面都如實呈現在觀眾面前，並沒有刪減或打格子，有網民表示因為畫面太血腥而不敢看。
雖然與美國、日本的醫療劇相比，劇中的血腥程度遠遠比不上，但以TVB的劇集來看，新劇的確投放了不少資源及心思，不同於以往劇集中“點到即止”，《白色強人》的血腥場面，可以說打破近年TVB劇集的尺度。
模型心臟通電後會跳動
據悉，劇組做了大量準備，都是為了保證準確性，避免錯誤和疏忽。劇中有不少開胸、換心的手術場面，為了呈現真實感，幕後製作人員都很認真。以開腦手術為例，觀眾可以見到道具人腦的細緻部分同血管分佈；而換心手術中的人工心臟也像真度極高，劇組花了很多時間製造出仔細模型，前後改動了好幾次，裡面更特別設有一個機關，通電後會似心臟般跳動，幾可亂真！
人工心臟道具，通電可模擬跳動
飾演心胸肺外科醫生的馮盈盈，就曾透露每天要同無限量的血漿、豬心和豬肺搏鬥，由於手術室環境封閉，所以拍攝時現場會充斥著濃烈味道。
郭晉安：看影片學“開腦”
《白色強人》也特別邀請了專業醫護人員，在拍攝手術場面時從旁指導，演員的每一個動作、每一句對白都是經過醫生的認可。一眾演員在拍攝前要接受培訓，學習醫療知識。劇集在拍攝過程中更用上真實的醫療器材，其中一場開頭顱手術，劇組特別租用了一臺從德國運來價值幾百萬港幣的儀器，更指是“全香港第二部”。
劇集提及不少醫學名詞及手術步驟，一眾演員都下了不少苦功。飾演神經外科醫生的郭晉安，事前也看了不少影片學習：“原來人腦有好多不同症狀，一粒瘤生在不同位置，落刀的方法都會不同。我要真的去做，用不同的刀切除不同的癌細胞點，要看好多片自學習。”
而第一次做腦神經外科醫生的黃嘉樂也獲益良多：“某一部分的手術原來有的動作都要好大力，例如開頭蓋時。”
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