做生意的經營之道就是創意加創新，唯一不變的就是變化經營方式。只有這樣，才能帶來源源不斷的財富。你瞧瞧，這幾家店老闆的經營創新就帶來了“滾滾財富入口袋”：
1、餐館裡開起了雜貨鋪
來自雲南的呂先生，在北京開了一家雲南特色餐館。由於選料都來自雲南，再加上味道正宗，所以餐館的生意一直很好。但隨著原材料、用工等成本的上升，呂先生也面臨著經營壓力。但他沒有漲價，而是增加了一項新內容解決了這個難題。而且，餐館每個月利潤增加了3萬多元。
呂先生的餐廳進門後，有一個8平方米左右的小客廳。他將這塊地方變成了一個雜貨鋪。擺放著一些雲南的土特產品、特色調料、雲南手工藝品和蠟染的布料、服飾、銀飾品、各種絲線等。結果，這些特色產品非常受歡迎食客的歡迎。像雲南的布鞋，一天能賣一二十雙。一盒90元左右的雲南特色點心，一個月可以賣掉2000多盒。
2、免費送壽麵，以心換心
南京市有一家百年曆史的老飯莊，叫廣和樓。這飯莊有個規矩，只要推出新菜品，一定要邀請老主顧試吃。吃的時候，店老闆在一旁偷偷觀察，一看這位客人善歡吃，就安排後廚再做一份，然後包好，讓客人吃完飯免費帶回家去。
不僅如此，這家飯莊還記下這些家住周邊的的老主顧及其家人的生日。到時，飯莊自會派人給人家送一份壽桃壽麵，表示一下心意，成本不高，花銷不多，卻拉近了客人與飯莊的感情。因此，在別家餐館面臨嚴峻壓力的時候，這家飯莊卻長期處於“火爆”狀態，利潤年年漲、月月漲。
3、課堂餐廳月純收入增5萬
在北京德勝門的一條衚衕裡有一家名為課堂餐廳的私房菜館，它的新奇之處在於，走進去你會有進入課堂的感覺。
原來，一塊巨大的黑板，一個講臺，一排排的課桌和椅子，在最裡面有一個用透明玻璃圍起來的廚房操作間。黑板的兩側用粉筆書寫著菜單和當日特價、特色菜。中間那部分是留給客人的，可以在上面隨意用各色的粉筆寫字、塗鴉。如果有人在這裡舉辦活動，餐館會在黑板上設計出主題性的圖案、文字，變成了很好的背景牆。講臺是收銀臺，總有人坐在那裡，就像上課的老師一樣。透明的操作間能讓客人清楚地看到做菜的過程，經常有人在這裡圍觀。
菜館的客人以白領為主，為的就是讓他們重新體會上學的感覺。上著課，吃著飯，客人都感覺很有樂趣。依靠這樣新奇的方式，吸引了許多的“回頭客”和新客人，給店裡帶來了“火爆”的生意。開業一年多已經達到月盈利5萬多元。
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