這是一個90後“海歸”女孩投身農業的故事。她放棄百萬年薪和私募高管的職位，到偏遠山區與蜜蜂為伍。她用自己的積蓄，在那裡建起一座叫“彩虹”的養蜂場。

起初很多人不理解，甚至質疑她的選擇。在他們眼中，這是小姑娘一時興起的“玩票”式創業。她沒有解釋，選擇埋頭做事。

一年後，“彩虹蜂場”的產值達到400萬元，她成為當地產業的帶頭人，還受邀向海外進行技術輸出。一張張亮眼的成績單，讓質疑的聲音消失無蹤。

她叫潘先珮，她向35鬥記者講述了自己的創業故事。

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不安的金融高管

2014年，潘先珮在一家著名的私募基金擔任高管。因為一件意外的金融事件，她挖到了人生的第一桶金。此時的她卻開始不安起來。一個入行不久的新人，還沒真搞明白金融是怎麼回事，就已經身家不菲。這個行業的浮躁和弔詭，讓她覺得不踏實。

經過一段時間的思考，潘先珮重新規劃了自己的人生目標。她決定利用這筆啟動資金先充電，然後找個實業項目創業。

2015年，潘先珮遠赴西班牙，開始在全球十大商學院之一的IE商學院深造。期間，潘先珮參加了全球資本聚集的Venture Lab創業大賽。她幾乎是獨立完成了整個商業項目，併成為大賽歷史上第一個華人冠軍。

創業的契機

2016年，潘先珮學成回國，在重慶創辦了一家農業諮詢公司。憑藉紮實的專業理論，她幫助不少客戶完成了品牌升級和戰略規劃。在為客戶服務的過程中，潘先珮逐漸瞭解到了農業公司的運作邏輯。

2017年，三代養蜂的龍訓明找到潘先珮做品牌諮詢。在交流的過程中，潘先珮萌生了涉足養蜂業的念頭。

潘先珮告訴35鬥記者，養蜂業是一個體量龐大的市場，當年（2017年），國內蜂蜜產量就已經達到了48.8萬噸（2019年預估為50多萬噸），總產值為50億元，居全球第一。

但是這麼龐大的市場，卻沒有什麼頭部品牌。當時全國具備蜂產品生產經營資格的企業為1000多家，規模級以上的300餘家。但是在市場上，蜂蜜品牌普遍認知度不高。無論線上還是線下，都缺乏引領行業標準和社會認知度的“第一軍團”。

彩虹蜂場的五倍子蜂蜜

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帶著對養蜂業尷尬現狀的好奇，潘先珮進行了深度的調研。她發現這個行業有四個普遍性痛點：

• 一是整個行業的上游非常分散，基本都是以散戶繁養為主，人力成本較高。而產品也呈現量小价高的特點。個別升級到公司化運作的大戶，囿於自身視野和知識水平限制，很容易遭遇天花板。
• 二是雖然有一些資本進入養蜂業，但大多是瞄著優厚的政策扶持去的。這些資本對企業技術和品牌升級，沒有太高的積極性。
• 三是養蜂業的地域性很強。養蜂戶們習慣守著本地市場，沒有抱團發展，做大做強的意願。
• 四是整個養蜂業的產業鏈是割裂的。養殖戶和加工端，還有銷售端各做各的，市場的反饋基本傳達不到上游。這導致了市場上消費者對企業化運作的蜂蜜有不信任感，覺得好蜂蜜都要在農民手上買。

結合自身優勢做了詳細梳理後，潘先珮感覺自己的機會來了。

“另類”的養蜂人

2018年，由潘先珮個人獨資的“彩虹蜂場”在重慶黔江成立。有過創業峰會“實習”經驗的潘先珮，很快完成了租地、修路、修房、建蜂棚、種油菜一系列前期籌備工作。

彩虹蜂場廠區

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在開始引進種蜂的時候，這個養蜂新人顯示出了另類的一面。她沒有選擇國內普遍繁養的意大利蜂，而是選擇了較為“冷門”的中華蜂。

她的理由有三個：

• 一是意大利蜂雖然產量單位產量較高，但無大蜜源時飼料消耗大、環境適應能力差，不利於控制成本。
• 二是相比因器官退化而“怠惰”的意大利蜂，充滿野性的中華蜂10℃~40℃的氣溫都可以外出採集，能夠保證蜂蜜的持續產出。
• 三是中華蜂產的蜜是含有花粉的混合蜜，豐富的口感有助於後期市場推廣。

在接下來的其他環節，潘先珮同樣在不斷打破傳統。比如她瞭解到，傳統制蜜方法會有很多的蜂蠟和花粉殘留。這種蜂蜜在夏天容易滋生微生物，導致出現“炸瓶”的現象。於是她花費大量資金，引進了低溫精濾技術。保證自己生產的蜜不僅口感更好，還能解決存儲問題。

制蜜車間

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潘先珮說，只有積極嘗試改變，才能走出一條不一樣的路。經過一年的探索，這些嘗試帶來了實實在在的變化。2019年，彩虹蜂場成為了西南地區第一家中華蜂達到4000群的蜂場。潘先珮估計，今年蜂場能生產蜂蜜20萬噸，產值達到400萬元。

多元化的商業模式

潘先珮創業之初，就規劃好了蜂場的商業模式。傳統的養蜂業能夠產生價值的，基本就是蜂蜜。而彩虹蜂場按不同發展階段，設計了多種盈利模式。

在初期，蜂場的主要產品除了蜂蜜還有蜂種。潘先珮認為好的種蜂是有市場需求的，而且相關的繁蜂技術也可以作為服務進行輸出。

經過一段時間的市場拓展，目前潘先珮已經成功地發掘到了蜂種客戶。而第一款五倍子蜂蜜也在2018年的12月正式上市。

2019年5月底，一群特殊的客人帶來了更大的驚喜。他們是來自著名蜂產品企公司Melipoly的高管，以及馬來西亞農業部的官員。他們在參觀完彩虹蜂場後，當場與潘先珮簽訂了200噸蜂蜜的訂購合同，和一份長期向馬來西亞提供蜂種技術輸出的協議。

彩虹蜂場與馬來西亞客戶簽約

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在潘先珮的規劃當中，蜂場發展到一定階段後還會研發蜂蜜的衍生產品。當中可能包括護膚品、洗漱用品、工藝品等。至於具體是哪些產品，她說還在調研當中。

同時，蜂場還會根據實際情況，跨界與第三產業合作。目前潘先珮已經與重慶渝北某景點達成了合作協議，內容包括景區的養蜂觀光項目等。2019年下半年，雙方的合作就可以進入招商引資階段。

在後期，彩虹蜂場會考慮進行品牌升級。但在這之前，潘先珮說她希望企業能穩定2~3年。她說她需要時間去整理公司發展過程中潛在的一些問題，比如人員、產品、技術、渠道等。

快速成長的背後

在外界眼中一帆風順的彩虹蜂場，其實經歷了很多的困難。當中比較突出的，是團隊磨合和渠道推廣的問題。

在團隊合作的初期，潘先珮發現不少技術人員文化水平不高，而且比較固執。潘先珮經常有新的想法，但和他們的既有經驗會產生衝突。這導致雙方在工作中交流不暢，項目進度緩慢。

為了打動他們，潘先珮這個城裡長大的女孩，每天和大家一起住簡陋的板房，吃一樣的工作餐。在蜂場，即便被蟄得渾身是包，她也會和員工一起堅持在一線。不僅如此，潘先珮隔三岔五還要買點小禮物，“賄賂”下各位員工。

她的努力沒有白費。不久後，這些技術人員開始試著理解她的想法，主動配合起來。

理順了生產環節後，潘先珮很快又面臨市場推廣的問題。潘先珮選擇主攻藥房渠道。剛開始，沒有名氣的她幾乎處處碰壁。但她仍舊一家一家地跑，甚至厚著臉皮到別人集團公司去蹲守。最終，她的堅持和真誠，打動了不少企業。一張張訂單開始向她遞來。

潘先珮說，在經歷了各種困難之後，她越發珍惜現在的團隊，和來之不易的成果。而這種在農村創業的踏實感，是在其他行業體驗不到的。她希望未來能在養蜂業深耕下去，用自己的經驗和創意，給這個行業帶來更多的改變。