2019-06-03 19:01 | 浙江新聞客戶端 | 記者 王豔瓊
圖片來源：視覺中國
端午節將至，不少市民開始選購粽子、鴨蛋等。市面上這些節令食品是否可以放心吃？為保證廣大消費者節日期間的飲食安全，溫州市市場監督管理局日前開展了端午節食品安全專項監督抽檢，現將抽檢結果公佈。
溫州市市場監督管理局本次專項抽檢的對象為消費者關注的粽子、蛋製品、黃瓜、黃鱔、黃魚、黃酒、蛋等節令食品，抽檢樣品76批次，其中抽檢生產企業及小作坊16批次，在鹿城、瑞安、樂清等地的糕點店、超市、農貿市場等流通環節隨機抽取60批次。
記者根據抽檢表格發現，此次抽檢範圍覆蓋面廣，涉及阿朵諾斯、五芳齋、知味觀、思念食品等品牌，還包括各地加工坊、農貿市場等。經溫州市質量技術監督檢測院和寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢測，76批次抽檢樣品全部合格，合格率為100%，市民可以放心食用。
當下正是端午食品選購旺季，溫州市市監局工作人員也提醒廣大消費者，在購買、貯存、烹煮和食用粽子時，應適當注意：
一、購買時要通過正規可靠渠道並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。
二、保存時按照標籤所示方式保存，並按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量購買，避免粽子久放變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。
三、家庭烹製生冷粽子時應煮熟煮透。熟透的粽子再次加熱時要加熱至中心溫度達75攝氏度及以上，且不應重複加熱超過1次。
四、食用粽子前要徹底清洗雙手，並不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。
消費者如果發現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，請及時撥打12345電話向市場監管部門投訴、舉報。
【浙江新聞+】
端午食品合格信息
