哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
5、放入2g鹽；
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
5、放入2g鹽；
6、放入2g雞精；
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釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
5、放入2g鹽；
6、放入2g雞精；
7、放入2g十三香；
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釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
5、放入2g鹽；
6、放入2g雞精；
7、放入2g十三香；
8、放入3勺（10ml）花椒油，用筷子朝一個攪拌均勻；
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
5、放入2g鹽；
6、放入2g雞精；
7、放入2g十三香；
8、放入3勺（10ml）花椒油，用筷子朝一個攪拌均勻；
9、然後把調好的肉餡填滿每個蛋白；
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
5、放入2g鹽；
6、放入2g雞精；
7、放入2g十三香；
8、放入3勺（10ml）花椒油，用筷子朝一個攪拌均勻；
9、然後把調好的肉餡填滿每個蛋白；
10、依次填滿；
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
5、放入2g鹽；
6、放入2g雞精；
7、放入2g十三香；
8、放入3勺（10ml）花椒油，用筷子朝一個攪拌均勻；
9、然後把調好的肉餡填滿每個蛋白；
10、依次填滿；
11、放入蒸鍋裡蒸10分鐘即可；
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
5、放入2g鹽；
6、放入2g雞精；
7、放入2g十三香；
8、放入3勺（10ml）花椒油，用筷子朝一個攪拌均勻；
9、然後把調好的肉餡填滿每個蛋白；
10、依次填滿；
11、放入蒸鍋裡蒸10分鐘即可；
12、製作完成。
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道家常菜，雞蛋釀肉。
釀肉菜，我們常見的有苦瓜釀肉、黃瓜釀肉、茄子釀肉等等，今天製作的這個是雞蛋釀肉，把煮好的雞蛋黃取出，再放入調好的肉餡蒸出來，吃的時候可以直接吃，可以蘸辣醬吃，也可以調成料汁，淋在蒸好的雞蛋上面再食用。
雞蛋釀肉
準備食材：
肉餡100g 煮熟去皮雞蛋5個 生雞蛋1個 蔥花 5g 薑末3g
製作方法：
1、先把熟雞蛋用刀對半切開；
2、再把蛋黃摳出；
3、肉餡放入碗中放入蔥花和薑末；
4、磕入一顆雞蛋；
5、放入2g鹽；
6、放入2g雞精；
7、放入2g十三香；
8、放入3勺（10ml）花椒油，用筷子朝一個攪拌均勻；
9、然後把調好的肉餡填滿每個蛋白；
10、依次填滿；
11、放入蒸鍋裡蒸10分鐘即可；
12、製作完成。
技術總結：
1、 雞蛋黃可以加蒜泥、醬油，單獨製作一個涼拌菜。
2、 豬肉、雞肉、牛肉都可以製作道菜。
3、 蒸好之後可以直接吃，也可以蘸蒜泥或者蘸其它味汁食用。