土豆是我們最常吃的菜之一，它的烹飪方法大都很簡單，做得好的土豆散發著誘人的香味。有些地方直接把土豆當做飯吃，下面我們來看看到底什麼樣的土豆可以當飯吃吧！
沒錯，我給大家推薦的就是極其美味的——狼牙土豆，在雲南我們都叫做——炸洋芋。
首先我們用波浪形的刀把土豆切成狼牙型。一條條的，是不是很性感呢？既然是要當飯吃，你一定要多切幾個土豆，要不然，你沒吃飽，到時候一定會後悔的。
當然有些人家裡可能沒有這種刀，但也沒關係，把土豆切成大小均等的塊狀就行，不能切太小，切太小吃起來可能沒有那種快感哦！
土豆炸之前需要泡一泡，洗一洗，這樣才不會粘鍋。把水瀝乾，等待下過
然後把鍋燒熱，加上植物油，這個油呢最好多一點，這樣炸出來的土豆才好吃。在炸土豆的時候要記得讓土豆多翻翻身，土豆才能受熱均勻，要不然親愛的土豆要毀容的……
如果你喜歡吃生一點的土豆那就養早一點把土豆撈上來，但一定要熟，那怎樣判斷土豆熟沒熟呢？很簡單，拿一根牙籤能夠輕鬆地戳下去，那就證明你的土豆熟了。
要是你想吃那種外焦裡嫩的土豆，你就還需等待一會兒，直到土豆變得金黃了，就像穿了一件衣服似的，那時候你就可以把土豆撈出來了。
撈出來的土豆最好放在一個稍微大一點的碗或盆裡，這樣方便我們接下來的操作。
我們要加的配料不多，鹽、味精、麻辣醬、雲南或四川的蘸水辣椒，蔥、香菜，有些朋友喜歡吃折耳根，也可以切碎放在裡面。
我知道可能很多朋友沒有麻辣醬和蘸水辣椒，如果有豆瓣醬放豆瓣醬也可以，要是沒有豆瓣醬，你就放清油火鍋底料吧！哈哈……小編試過，味道還算可以。
調料準備好後，就把它們都放在你炸好的土豆上，根據自己的口味添加，鹽不要太多，因為醬料本身就很鹹。
記住，像蔥、香菜一般等最後再放哦，這樣會讓它們看上去更新鮮，也不會破壞視覺美感。
口味清淡的朋友加鹽、少許味、蔥末即可。
最後，把你親愛的土豆拌一拌，拋一拋，放在盤子裡，你就可以和它親密接觸了。
你學會了嗎？那就趕快試試吧！要是你也有土豆當飯吃的方法，歡迎在評論區告訴我。