入冬前它變得肥美,它與冬瓜一起是黃金搭檔,老婆連湯帶肉吃嗨了
這裡是琦哥說美食,我是家庭廚男兼寶爸琦哥。喜歡每天自己動手烹飪家常菜,歡迎關注我!
入冬前它變得肥美,它與冬瓜一起是黃金搭檔,老婆連湯帶肉吃嗨了
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“鯉魚吹風紅葉秋。”立秋之後,鯉魚是最為肥美的時候。
每逢佳節全家人聚在一起,餐桌上都少不了鯉魚,有 “鯉魚跳龍門”的寓意。
鯉魚在立秋之後,也是最為肥美的時期,在北方早就有“黃河未凍鯉魚肥”的流行語。
“搶秋膘”不一定要搶牛羊肉,鯉魚也是不錯的選擇。
鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
入冬前它變得肥美,它與冬瓜一起是黃金搭檔,老婆連湯帶肉吃嗨了
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“鯉魚吹風紅葉秋。”立秋之後,鯉魚是最為肥美的時候。
每逢佳節全家人聚在一起,餐桌上都少不了鯉魚,有 “鯉魚跳龍門”的寓意。
鯉魚在立秋之後,也是最為肥美的時期,在北方早就有“黃河未凍鯉魚肥”的流行語。
“搶秋膘”不一定要搶牛羊肉,鯉魚也是不錯的選擇。
鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
鯉魚一般做法有紅燒鯉魚、清蒸鯉魚等,味道都十分鮮美。但是有個問題,鯉魚處理不好非常腥,影響菜的口味。
這裡給大家特別的介紹鯉魚去腥的詳細方法,請大家往後看。
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“鯉魚吹風紅葉秋。”立秋之後,鯉魚是最為肥美的時候。
每逢佳節全家人聚在一起,餐桌上都少不了鯉魚,有 “鯉魚跳龍門”的寓意。
鯉魚在立秋之後,也是最為肥美的時期,在北方早就有“黃河未凍鯉魚肥”的流行語。
“搶秋膘”不一定要搶牛羊肉,鯉魚也是不錯的選擇。
鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
鯉魚一般做法有紅燒鯉魚、清蒸鯉魚等,味道都十分鮮美。但是有個問題,鯉魚處理不好非常腥,影響菜的口味。
這裡給大家特別的介紹鯉魚去腥的詳細方法,請大家往後看。
今天做的魚是大家不常見的做法,利用了煨湯的方法,配合黃金搭檔冬瓜,湯鮮魚肉細嫩。
而且一滴油不放,調料十分簡單,適合愛美的小姐姐們食用。
特別提醒一點,這個菜喝湯吃肉分兩天,可以連續吃兩週,太瘦的人就不要吃了,胖子可以多吃。
先請看鯉魚去腥絕招吧!
第一招:鯉魚洗淨,腹內的黑膜要清洗乾淨,黑膜是腥味來源之一。
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“鯉魚吹風紅葉秋。”立秋之後,鯉魚是最為肥美的時候。
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鯉魚在立秋之後,也是最為肥美的時期,在北方早就有“黃河未凍鯉魚肥”的流行語。
“搶秋膘”不一定要搶牛羊肉,鯉魚也是不錯的選擇。
鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
鯉魚一般做法有紅燒鯉魚、清蒸鯉魚等,味道都十分鮮美。但是有個問題,鯉魚處理不好非常腥,影響菜的口味。
這裡給大家特別的介紹鯉魚去腥的詳細方法,請大家往後看。
今天做的魚是大家不常見的做法,利用了煨湯的方法,配合黃金搭檔冬瓜,湯鮮魚肉細嫩。
而且一滴油不放,調料十分簡單,適合愛美的小姐姐們食用。
特別提醒一點,這個菜喝湯吃肉分兩天,可以連續吃兩週,太瘦的人就不要吃了,胖子可以多吃。
先請看鯉魚去腥絕招吧!
第一招:鯉魚洗淨,腹內的黑膜要清洗乾淨,黑膜是腥味來源之一。
第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
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“搶秋膘”不一定要搶牛羊肉,鯉魚也是不錯的選擇。
鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
鯉魚一般做法有紅燒鯉魚、清蒸鯉魚等,味道都十分鮮美。但是有個問題,鯉魚處理不好非常腥,影響菜的口味。
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第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
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鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
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先請看鯉魚去腥絕招吧!
第一招:鯉魚洗淨,腹內的黑膜要清洗乾淨,黑膜是腥味來源之一。
第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
第三招:鯉魚的魚鰓要徹底清理掉,魚嘴下面有一塊三角肉的位置,是魚腥的主要來源,需要用剪子剪掉扔掉。這是很多人不知道的一步,想鯉魚徹底沒有腥味的,不要捨不得這塊肉,剪掉吧。
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鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
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第一招:鯉魚洗淨,腹內的黑膜要清洗乾淨,黑膜是腥味來源之一。
第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
第三招:鯉魚的魚鰓要徹底清理掉,魚嘴下面有一塊三角肉的位置,是魚腥的主要來源,需要用剪子剪掉扔掉。這是很多人不知道的一步,想鯉魚徹底沒有腥味的,不要捨不得這塊肉,剪掉吧。
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鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
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先請看鯉魚去腥絕招吧!
第一招:鯉魚洗淨,腹內的黑膜要清洗乾淨,黑膜是腥味來源之一。
第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
第三招:鯉魚的魚鰓要徹底清理掉,魚嘴下面有一塊三角肉的位置,是魚腥的主要來源,需要用剪子剪掉扔掉。這是很多人不知道的一步,想鯉魚徹底沒有腥味的,不要捨不得這塊肉,剪掉吧。
上面三點,大家可以收藏了。
秋補牛羊肉不如吃它,它與冬瓜是黃金搭檔,湯鮮肉嫩,胖子可多吃。
下面來看看鯉魚煨冬瓜的做法吧。
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“搶秋膘”不一定要搶牛羊肉,鯉魚也是不錯的選擇。
鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
鯉魚一般做法有紅燒鯉魚、清蒸鯉魚等,味道都十分鮮美。但是有個問題,鯉魚處理不好非常腥,影響菜的口味。
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先請看鯉魚去腥絕招吧!
第一招:鯉魚洗淨,腹內的黑膜要清洗乾淨,黑膜是腥味來源之一。
第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
第三招:鯉魚的魚鰓要徹底清理掉,魚嘴下面有一塊三角肉的位置,是魚腥的主要來源,需要用剪子剪掉扔掉。這是很多人不知道的一步,想鯉魚徹底沒有腥味的,不要捨不得這塊肉,剪掉吧。
上面三點,大家可以收藏了。
秋補牛羊肉不如吃它,它與冬瓜是黃金搭檔,湯鮮肉嫩,胖子可多吃。
下面來看看鯉魚煨冬瓜的做法吧。
冬瓜煨鯉魚
食材:鯉魚1條、冬瓜半斤
配料:大蔥白少許、精鹽少許
做法:
第一步:將鯉魚去鱗,去魚腥線,去魚鰓、去魚嘴下的三角肉,去內臟洗去腹內的黑膜之後,用水洗乾淨。由脊背下刀切成大塊備用。
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第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
第三招:鯉魚的魚鰓要徹底清理掉,魚嘴下面有一塊三角肉的位置,是魚腥的主要來源,需要用剪子剪掉扔掉。這是很多人不知道的一步,想鯉魚徹底沒有腥味的,不要捨不得這塊肉,剪掉吧。
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下面來看看鯉魚煨冬瓜的做法吧。
冬瓜煨鯉魚
食材:鯉魚1條、冬瓜半斤
配料:大蔥白少許、精鹽少許
做法:
第一步:將鯉魚去鱗,去魚腥線,去魚鰓、去魚嘴下的三角肉,去內臟洗去腹內的黑膜之後,用水洗乾淨。由脊背下刀切成大塊備用。
第二步:冬瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。蔥白切段備用。
入冬前它變得肥美,它與冬瓜一起是黃金搭檔,老婆連湯帶肉吃嗨了
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第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
第三招:鯉魚的魚鰓要徹底清理掉,魚嘴下面有一塊三角肉的位置,是魚腥的主要來源,需要用剪子剪掉扔掉。這是很多人不知道的一步,想鯉魚徹底沒有腥味的,不要捨不得這塊肉,剪掉吧。
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下面來看看鯉魚煨冬瓜的做法吧。
冬瓜煨鯉魚
食材:鯉魚1條、冬瓜半斤
配料:大蔥白少許、精鹽少許
做法:
第一步:將鯉魚去鱗,去魚腥線,去魚鰓、去魚嘴下的三角肉,去內臟洗去腹內的黑膜之後,用水洗乾淨。由脊背下刀切成大塊備用。
第二步:冬瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。蔥白切段備用。
第三步:把鯉魚塊、冬瓜塊、蔥白段一起放入鍋中,加入適量清水,點火燒開。
入冬前它變得肥美,它與冬瓜一起是黃金搭檔,老婆連湯帶肉吃嗨了
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先請看鯉魚去腥絕招吧!
第一招:鯉魚洗淨,腹內的黑膜要清洗乾淨,黑膜是腥味來源之一。
第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
第三招:鯉魚的魚鰓要徹底清理掉,魚嘴下面有一塊三角肉的位置,是魚腥的主要來源,需要用剪子剪掉扔掉。這是很多人不知道的一步,想鯉魚徹底沒有腥味的,不要捨不得這塊肉,剪掉吧。
上面三點,大家可以收藏了。
秋補牛羊肉不如吃它,它與冬瓜是黃金搭檔,湯鮮肉嫩,胖子可多吃。
下面來看看鯉魚煨冬瓜的做法吧。
冬瓜煨鯉魚
食材:鯉魚1條、冬瓜半斤
配料:大蔥白少許、精鹽少許
做法:
第一步:將鯉魚去鱗,去魚腥線,去魚鰓、去魚嘴下的三角肉,去內臟洗去腹內的黑膜之後,用水洗乾淨。由脊背下刀切成大塊備用。
第二步:冬瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。蔥白切段備用。
第三步:把鯉魚塊、冬瓜塊、蔥白段一起放入鍋中,加入適量清水,點火燒開。
第四步:燒開之後,撇去少許浮沫,放入燉鍋內,文火煨制30分鐘,然後加入少許精鹽調味就可以食用了。先用大勺燒開,再倒入燉鍋是為了節省時間,燉鍋燒開至少需要10多分鐘。
入冬前它變得肥美,它與冬瓜一起是黃金搭檔,老婆連湯帶肉吃嗨了
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鯉魚在立秋之後,也是最為肥美的時期,在北方早就有“黃河未凍鯉魚肥”的流行語。
“搶秋膘”不一定要搶牛羊肉,鯉魚也是不錯的選擇。
鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
鯉魚一般做法有紅燒鯉魚、清蒸鯉魚等,味道都十分鮮美。但是有個問題,鯉魚處理不好非常腥,影響菜的口味。
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而且一滴油不放,調料十分簡單,適合愛美的小姐姐們食用。
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先請看鯉魚去腥絕招吧!
第一招:鯉魚洗淨,腹內的黑膜要清洗乾淨,黑膜是腥味來源之一。
第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
第三招:鯉魚的魚鰓要徹底清理掉,魚嘴下面有一塊三角肉的位置,是魚腥的主要來源,需要用剪子剪掉扔掉。這是很多人不知道的一步,想鯉魚徹底沒有腥味的,不要捨不得這塊肉,剪掉吧。
上面三點,大家可以收藏了。
秋補牛羊肉不如吃它,它與冬瓜是黃金搭檔,湯鮮肉嫩,胖子可多吃。
下面來看看鯉魚煨冬瓜的做法吧。
冬瓜煨鯉魚
食材:鯉魚1條、冬瓜半斤
配料:大蔥白少許、精鹽少許
做法:
第一步:將鯉魚去鱗,去魚腥線,去魚鰓、去魚嘴下的三角肉,去內臟洗去腹內的黑膜之後,用水洗乾淨。由脊背下刀切成大塊備用。
第二步:冬瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。蔥白切段備用。
第三步:把鯉魚塊、冬瓜塊、蔥白段一起放入鍋中,加入適量清水,點火燒開。
第四步:燒開之後,撇去少許浮沫,放入燉鍋內,文火煨制30分鐘,然後加入少許精鹽調味就可以食用了。先用大勺燒開,再倒入燉鍋是為了節省時間,燉鍋燒開至少需要10多分鐘。
——琦哥說——
1.這道鯽魚煨冬瓜湯,可以先喝湯後吃肉,連續食用兩週,瘦身效果很明顯,建議胖子可多吃。
2.產婦可以多食用。
3.脾胃虛弱、患有皮膚溼疹者不要食用。
3.做鯉魚時候不要放味精、雞精一類提鮮的調料。
秋補牛羊肉不如吃它,它與冬瓜是黃金搭檔,湯鮮肉嫩,胖子可多吃。
入冬前它變得肥美,它與冬瓜一起是黃金搭檔,老婆連湯帶肉吃嗨了
這裡是琦哥說美食,我是家庭廚男兼寶爸琦哥。喜歡每天自己動手烹飪家常菜,歡迎關注我!
“鯉魚吹風紅葉秋。”立秋之後,鯉魚是最為肥美的時候。
每逢佳節全家人聚在一起,餐桌上都少不了鯉魚,有 “鯉魚跳龍門”的寓意。
鯉魚在立秋之後,也是最為肥美的時期,在北方早就有“黃河未凍鯉魚肥”的流行語。
“搶秋膘”不一定要搶牛羊肉,鯉魚也是不錯的選擇。
鯉魚肉含有豐富的蛋白質,熱量很低,還可以清熱解毒、減肥降脂,小姐姐要苗條的可以多吃一些。
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今天做的魚是大家不常見的做法,利用了煨湯的方法,配合黃金搭檔冬瓜,湯鮮魚肉細嫩。
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第二招:去除鯉魚兩側的魚腥線。從貼近魚頭的地方切開一刀,就會看見白色的魚腥線,用手拽出即可,鯉魚一邊有一條。
第三招:鯉魚的魚鰓要徹底清理掉,魚嘴下面有一塊三角肉的位置,是魚腥的主要來源,需要用剪子剪掉扔掉。這是很多人不知道的一步,想鯉魚徹底沒有腥味的,不要捨不得這塊肉,剪掉吧。
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下面來看看鯉魚煨冬瓜的做法吧。
冬瓜煨鯉魚
食材:鯉魚1條、冬瓜半斤
配料:大蔥白少許、精鹽少許
做法:
第一步:將鯉魚去鱗,去魚腥線,去魚鰓、去魚嘴下的三角肉,去內臟洗去腹內的黑膜之後,用水洗乾淨。由脊背下刀切成大塊備用。
第二步:冬瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。蔥白切段備用。
第三步:把鯉魚塊、冬瓜塊、蔥白段一起放入鍋中,加入適量清水,點火燒開。
第四步:燒開之後,撇去少許浮沫,放入燉鍋內,文火煨制30分鐘,然後加入少許精鹽調味就可以食用了。先用大勺燒開,再倒入燉鍋是為了節省時間,燉鍋燒開至少需要10多分鐘。
——琦哥說——
1.這道鯽魚煨冬瓜湯,可以先喝湯後吃肉,連續食用兩週,瘦身效果很明顯,建議胖子可多吃。
2.產婦可以多食用。
3.脾胃虛弱、患有皮膚溼疹者不要食用。
3.做鯉魚時候不要放味精、雞精一類提鮮的調料。
秋補牛羊肉不如吃它,它與冬瓜是黃金搭檔,湯鮮肉嫩,胖子可多吃。
圖文原創/琦哥說美食,未經許可禁止轉載。每日帶來原創美食菜餚,講述美食故事。喜歡我的文章請留下你的“一評一讚”,是對我最大的鼓勵。想吃什麼菜請給我留言,讓我們互相探討,在吃貨領域更進一步。請關注:琦哥說美食!