在過去，養肥豬有兩種方法，一種是一貫養豬法，是從小豬階段開始，一直滿足豬生長髮育的需要，讓豬快速生長，早日出欄。
另一種方法——階段肥育法，也叫吊架子肥育法。
階段肥育法是指小豬從兩個月開始，降低精飼料供應，以青粗飼料為主，既不影響豬骨架的正常生長，又能大量節省精飼料，降低養豬成本。直到肥育前，開始大量使用精飼料催肥，使豬快速增重，達到出欄的目的。
這兩種育肥方法是原來豬場常見的複肥方法，第一種方法現在很多豬場仍然使用。
第二種方法，由於現在養豬，豬舍建築、飼養人工等，都需要花費很大的投入。再加上這種方式生產出的豬肉脂肪含量高，所以，階段肥育法很少用於規模豬場。
但任何事情都是一分為二的，有利就有弊，有弊也會有利。
以下情況仍然可以考慮使用階段肥育法：
1，豬價處於低谷，但預測到價格很快會提升。
如果這時將接近出欄的豬使有吊架子育肥的方法，用青粗飼料代替精飼料，將豬的生長速度降下來，直到豬價回升後出欄。這樣豬價提升的收益，遠遠超過多養一階段的各種費用增加。當然這種方式的前提是有足夠多的豬舍可以利用。
2，遇到當地有非常廉價的飼料資源
比如有非常便宜的加工副產品。2012年的大白菜不足一毛一斤，去年保定一些地區的柿子，價格也非常低。這些材料都可以當作吊架子的好飼料。
3，有些地區，一些豬場有非常多的閒散土地。
如果用這些土地種植青綠飼料餵豬，那每畝地的收益遠遠超過種植糧食作物。
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