7月以來，國內豬價飛速上漲，部分地區已經高達13元/斤。在高豬價的刺激下，行業裡曾經普遍悲觀的情緒開始出現微妙的變化，一些尚存餘力的豬場啟動復產探索，還有一些已經清欄退出的豬場也開始琢磨如何復產。包括浙江、江蘇、四川、廣東等在內的省份已經出臺政策，鼓勵養豬，保障供給。
但實際上，復產並不是一項簡單的資本遊戲。廣州邁微生物科技有限公司總經理張良提醒想要復產的養殖戶，帶有賭博性質的投入風險極大，復產需要充分的評估，準備好適宜的軟硬件條件，配備足夠專業的技術與人員，或是與專業機構合作，才能下手。並非每一家豬場都適合復產。
7月以來，國內豬價飛速上漲，部分地區已經高達13元/斤。在高豬價的刺激下，行業裡曾經普遍悲觀的情緒開始出現微妙的變化，一些尚存餘力的豬場啟動復產探索，還有一些已經清欄退出的豬場也開始琢磨如何復產。包括浙江、江蘇、四川、廣東等在內的省份已經出臺政策，鼓勵養豬，保障供給。
但實際上，復產並不是一項簡單的資本遊戲。廣州邁微生物科技有限公司總經理張良提醒想要復產的養殖戶，帶有賭博性質的投入風險極大，復產需要充分的評估，準備好適宜的軟硬件條件，配備足夠專業的技術與人員，或是與專業機構合作，才能下手。並非每一家豬場都適合復產。
廣州邁微生物科技有限公司總經理張良
未雨綢繆：清欄後豬場應該恢復場地陰性
想要通過復產趕上好行情，其實應該早做籌劃。復產之前有許多準備工作要做。例如，在清欄之後豬場需要經過徹底的清洗和消毒過程達到完全陰性，還要空欄很長一段時間才能開始嘗試復產。
但未雨綢繆說起來容易，做起來難。即使所有的豬價預測都告訴人們下半年豬價會暴漲，很多人依然沉浸在清欄的悲傷中，看不到未來的光。在非洲豬瘟影響下養豬人承受的壓力的難以想象，可以理解，然而時間不等人，機會只會留給有準備的人。
張良說，“很多豬場在發病清欄之後，因為心情低落，沒有馬上做清洗消毒，髒汙糞便就這樣留在了豬欄裡，有些直接就在上面養雞或者養其他的動物，使得環境更髒。如果剛清欄的時候沒有做清洗，很長時間之後再去做，就會變得更困難。汙染太多，還會擴散，現在想復產就很難。”
7月以來，國內豬價飛速上漲，部分地區已經高達13元/斤。在高豬價的刺激下，行業裡曾經普遍悲觀的情緒開始出現微妙的變化，一些尚存餘力的豬場啟動復產探索，還有一些已經清欄退出的豬場也開始琢磨如何復產。包括浙江、江蘇、四川、廣東等在內的省份已經出臺政策，鼓勵養豬，保障供給。
但實際上，復產並不是一項簡單的資本遊戲。廣州邁微生物科技有限公司總經理張良提醒想要復產的養殖戶，帶有賭博性質的投入風險極大，復產需要充分的評估，準備好適宜的軟硬件條件，配備足夠專業的技術與人員，或是與專業機構合作，才能下手。並非每一家豬場都適合復產。
廣州邁微生物科技有限公司總經理張良
未雨綢繆：清欄後豬場應該恢復場地陰性
想要通過復產趕上好行情，其實應該早做籌劃。復產之前有許多準備工作要做。例如，在清欄之後豬場需要經過徹底的清洗和消毒過程達到完全陰性，還要空欄很長一段時間才能開始嘗試復產。
但未雨綢繆說起來容易，做起來難。即使所有的豬價預測都告訴人們下半年豬價會暴漲，很多人依然沉浸在清欄的悲傷中，看不到未來的光。在非洲豬瘟影響下養豬人承受的壓力的難以想象，可以理解，然而時間不等人，機會只會留給有準備的人。
張良說，“很多豬場在發病清欄之後，因為心情低落，沒有馬上做清洗消毒，髒汙糞便就這樣留在了豬欄裡，有些直接就在上面養雞或者養其他的動物，使得環境更髒。如果剛清欄的時候沒有做清洗，很長時間之後再去做，就會變得更困難。汙染太多，還會擴散，現在想復產就很難。”
在清欄之後豬場需要經過徹底的清洗和消毒
復產準備工作需要足夠專業。豬場的生物安全管理和生物安全措施的執行都需要配套專業人員，清洗消毒也需要專業。“需要在洗消完達到核酸崩解，檢測完全陰性。”張良舉例說，“比如採用什麼種類消毒劑，配比濃度和消毒時間怎麼安排，以及採用噴灑、燻蒸還是火焰或是升溫等消毒方法都需要科學指導，否則達不到理想效果。”這並不是一項簡單的工程，極有可能需要一遍一遍地重複。“有豬場做了一系列洗消之後，檢測發現還是有陽性，就需要不斷地再全部重新做一遍。這個過程是非常磨人的。”
復產條件：適合的硬件和軟件
復產還需要適宜的條件。張良介紹，從2019年4月起，廣州邁微開始協助部分豬場復產。他發現，很多清空的豬場已經不再適合養豬。他不建議所有的豬場都去搞復產。不適合復產的豬場，他建議企業及早轉型。
張良認為，豬場復產條件可以分為硬性條件和軟性條件兩類。
硬性條件是指豬場的生物安全條件是否合格，包括但不限於：豬場選址的周圍3公里範圍內與豬肉相關的場所不能太密集；豬場距離主幹道要求800米以上；不宜在國家政策限制養豬的位置等。張良建議有條件的場可以選擇收購清空周圍的豬場，來保障自己的豬場符合條件。
軟性條件是指，豬場對生物安全的認識是否到位。張良認為“意識沒有達到就不建議復產”。所謂意識即，對非洲豬瘟病毒特性是否有深刻、科學的認知；是否具有“底線思維”，短期內（2-3年）不去指望疫苗和藥物來防控非洲豬瘟；是否把養豬作為一份事業，願意把當下的事情做好，而不是加槓桿、賭概率和行情等。他認為有正確的生物安全理念和腳踏實地的養豬心態才容易成功。“有很多人說生物安全沒用，沒有疫苗就不養豬了，我認為這樣的思維是不科學的。事實證明足夠好的生物安全條件就是可以養好豬的，比如前段時間廣西淘汰那麼嚴重，一些生物安全嚴格的豬場，現在依然養得很好。當人的心裡開始完全指望疫苗的時候，很多東西就會在細微處潰敗，從而很難兼顧到做好生物安全防控。”
7月以來，國內豬價飛速上漲，部分地區已經高達13元/斤。在高豬價的刺激下，行業裡曾經普遍悲觀的情緒開始出現微妙的變化，一些尚存餘力的豬場啟動復產探索，還有一些已經清欄退出的豬場也開始琢磨如何復產。包括浙江、江蘇、四川、廣東等在內的省份已經出臺政策，鼓勵養豬，保障供給。
但實際上，復產並不是一項簡單的資本遊戲。廣州邁微生物科技有限公司總經理張良提醒想要復產的養殖戶，帶有賭博性質的投入風險極大，復產需要充分的評估，準備好適宜的軟硬件條件，配備足夠專業的技術與人員，或是與專業機構合作，才能下手。並非每一家豬場都適合復產。
廣州邁微生物科技有限公司總經理張良
未雨綢繆：清欄後豬場應該恢復場地陰性
想要通過復產趕上好行情，其實應該早做籌劃。復產之前有許多準備工作要做。例如，在清欄之後豬場需要經過徹底的清洗和消毒過程達到完全陰性，還要空欄很長一段時間才能開始嘗試復產。
但未雨綢繆說起來容易，做起來難。即使所有的豬價預測都告訴人們下半年豬價會暴漲，很多人依然沉浸在清欄的悲傷中，看不到未來的光。在非洲豬瘟影響下養豬人承受的壓力的難以想象，可以理解，然而時間不等人，機會只會留給有準備的人。
張良說，“很多豬場在發病清欄之後，因為心情低落，沒有馬上做清洗消毒，髒汙糞便就這樣留在了豬欄裡，有些直接就在上面養雞或者養其他的動物，使得環境更髒。如果剛清欄的時候沒有做清洗，很長時間之後再去做，就會變得更困難。汙染太多，還會擴散，現在想復產就很難。”
在清欄之後豬場需要經過徹底的清洗和消毒
復產準備工作需要足夠專業。豬場的生物安全管理和生物安全措施的執行都需要配套專業人員，清洗消毒也需要專業。“需要在洗消完達到核酸崩解，檢測完全陰性。”張良舉例說，“比如採用什麼種類消毒劑，配比濃度和消毒時間怎麼安排，以及採用噴灑、燻蒸還是火焰或是升溫等消毒方法都需要科學指導，否則達不到理想效果。”這並不是一項簡單的工程，極有可能需要一遍一遍地重複。“有豬場做了一系列洗消之後，檢測發現還是有陽性，就需要不斷地再全部重新做一遍。這個過程是非常磨人的。”
復產條件：適合的硬件和軟件
復產還需要適宜的條件。張良介紹，從2019年4月起，廣州邁微開始協助部分豬場復產。他發現，很多清空的豬場已經不再適合養豬。他不建議所有的豬場都去搞復產。不適合復產的豬場，他建議企業及早轉型。
張良認為，豬場復產條件可以分為硬性條件和軟性條件兩類。
硬性條件是指豬場的生物安全條件是否合格，包括但不限於：豬場選址的周圍3公里範圍內與豬肉相關的場所不能太密集；豬場距離主幹道要求800米以上；不宜在國家政策限制養豬的位置等。張良建議有條件的場可以選擇收購清空周圍的豬場，來保障自己的豬場符合條件。
軟性條件是指，豬場對生物安全的認識是否到位。張良認為“意識沒有達到就不建議復產”。所謂意識即，對非洲豬瘟病毒特性是否有深刻、科學的認知；是否具有“底線思維”，短期內（2-3年）不去指望疫苗和藥物來防控非洲豬瘟；是否把養豬作為一份事業，願意把當下的事情做好，而不是加槓桿、賭概率和行情等。他認為有正確的生物安全理念和腳踏實地的養豬心態才容易成功。“有很多人說生物安全沒用，沒有疫苗就不養豬了，我認為這樣的思維是不科學的。事實證明足夠好的生物安全條件就是可以養好豬的，比如前段時間廣西淘汰那麼嚴重，一些生物安全嚴格的豬場，現在依然養得很好。當人的心裡開始完全指望疫苗的時候，很多東西就會在細微處潰敗，從而很難兼顧到做好生物安全防控。”
豬場選址要符合硬性條件和軟性條件
他判斷，非洲豬瘟疫苗沒有那麼快出來，即使快速出產品，估計效果也不會有人們想象的那麼好，全社會都需要給與科學家們充足一點的時間，讓他們研發出安全、高效的疫苗。“養豬首先要靠生物安全，而不是指望疫苗，更不能靠所謂的提高非特異性免疫的神藥”。
總結教訓：要真正重視生物安全
當下，行業急劇混亂，養豬人之間的理念差別非常大，甚至朋友之間也無法溝通。
“有些人會對科學的建議產生懷疑，這種懷疑的心態會對復產形成阻礙。”張良認為，復產首先要認同和高度重視生物安全措施。
非洲豬瘟讓中國豬場的生物安全意思提高到前所未有的地步。據介紹，早在藍耳病頻發時期，國內有專家就開始提倡要注意生物安全，要著手疫病淨化，不要過分依賴疫苗，但許多人並不真正在意。非洲豬瘟來襲，慘重的教訓才讓中國養豬人重新正視生物安全。
他分析，上半年，豬場大規模清欄，雖然很多人勸說豬場應該清欄後立刻清洗消毒，但很多豬場損失較大再加上心情複雜難以接受意見，覺得如果沒有疫苗和藥物做保障，就不可能再養豬，所以現在就只能耳聞別人的復產捷報，自己卻依然在掙扎。
這一輪災難過後，許多豬場可能再也無法回到行業。目前，浙江、廣東、四川等省都出臺了鼓勵養殖的政策措施。張良認為，許多大集團要恢復元氣，至少也需要兩三年，而未來一段時間內中國的養豬出欄數量可能只會有2018年的六成即4億頭左右。
非洲豬瘟對中國豬業格局和模式的改變毋庸置疑。今後，賒銷與槓桿在行業裡必然會減少。張良建議，豬場有多少能力就做多大的事情，不要再隨意去利用上游企業的資金槓桿擴大養殖規模，養得越多，風險可能越高，養得少，卻未必掙得少。
《農財寶典》新牧網記者 王之嫻
