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綜述小結
各地價格在高位震盪。高企的豬肉價格與豬肉消費的不景氣，最終是高位震盪。這個時候，任何一個風吹草動的消息，都會讓價格劇烈震盪。所謂的高處不勝寒，大概就是這個狀態。
隨著高位震盪，以及北方第一批肥轉母后大量產仔。小豬的價格也是散戶的600-700；豬場的要1100-1300；徹底分道揚鑣了。
本地的精排骨已經上漲到31元/斤。每年這個時候，排骨燉芸豆都是立秋後第一道大菜。如今，這道菜明顯級別上升，只有聚會或者週末的時候，才能見到。至於前槽和外脊這樣做菜的最好部位，價格都到了21元。現在飯店裡的水產菜餚明顯增加，光一個鯽魚，就有差不多十道菜了。
個人觀點
宏觀經濟中國是逆週期的操作。新發地市場豬肉白條今年也是逆週期的走法，每年7月份開始，豬肉白條的消費會月月高。今年多少有點反常。不過，總體上還在可接受的範圍。
9月份，豬肉，雞肉，雞蛋的價格都達到了近幾年來的最高價格。尤其豬肉價格，足足要比平均價格高出50%左右。同時，作為最便宜蛋白質來源的雞蛋，價格也是水漲船高。
總體上，距離全國均價15的價格還有距離，毛豬價格，肉價上漲還要持續。同時，伴隨著價格繼續上漲，消費端的反應會更加激烈。但是，近期內，個人認為，東北12.5的價格，華北13的價格，華中13.5的價格，華東及西部14的價格，華東南14.5的價格，以及廣東15的價格，仍然是中樞價格。大跌不會的，但是，要想繼續上漲，仍然需要用時間換漲價空間。
從8月份的上市企業出欄簡報看，大部分企業8月份的出欄環比都轉正了。這就意味著，從現在開始，價格上衝將由油門踩到底的模式，變成鬆油門後的慣性上漲。
就像老司機開車，必須要找準節奏和路感才能開的又快又穩又省油。養豬人，你的路感和節奏感覺的怎樣呢？
來源： 愛普羅斯每日資訊
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