胃寒是中醫上胃病的一種證候，是指脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的證候。症見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜溫胃散寒。
【胃寒的症狀】
胃痛
胃部隱痛是胃寒的典型表現，常常會因為天氣的寒冷、食用冷食而引起疼痛，並且在胃痛的同時會伴有寒冷的感覺。
反胃
如果遇到反胃、嘔吐現象，但並沒有吐出穢物，只是嘴裡有少許清水。那也是屬於胃寒的表現。
胃口差
一般胃寒的人，在食慾方面都會低於普通人，經常大家都吃得熱火朝天，但自己卻一點胃口也沒有，隨便吃幾口就感覺飽了。
腹瀉
患有胃寒的人群會在出現胃痛、寒冷之後出現腹痛和腹瀉的現象。一般在季節上會因為秋冬的氣溫低，而發生胃寒腹瀉。但在夏季和秋季因為冷飲和空調的使用，同樣會導致胃寒現象的出現。
臉色發黃、四肢乏力
胃部健康也會表現在身體外部，胃寒的人一般膚色偏蒼白、微黃，少數人還會出現溼疹、皮膚瘙癢的症狀。另外，生活中還會經常感覺四肢乏力、很累、很疲倦。
胃寒怎麼辦？下面介紹一個暖胃的方法。
胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克
做法：先將羊肉洗淨切塊，起鍋爆香，然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，煮1~2小時，調味食用。
中醫認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛洩瀉、食慾不振等。
除了胡椒，丁香茶也有治療胃寒的效果。
丁香茶
丁香茶性溫，本身有暖脾胃、行氣滯、解膩去臭之功，小至吃撐了、不消化、吃得太油膩，大到胃寒、呃逆均有奇效，可以說是“胃病剋星”。丁香有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功，為治胃寒嘔逆之要藥。
中醫認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛洩瀉、食慾不振等。
除了胡椒，丁香茶也有治療胃寒的效果。
丁香茶
丁香茶性溫，本身有暖脾胃、行氣滯、解膩去臭之功，小至吃撐了、不消化、吃得太油膩，大到胃寒、呃逆均有奇效，可以說是“胃病剋星”。丁香有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功，為治胃寒嘔逆之要藥。
丁香茶主要成分是鞣質、齊墩果酸以及丁香油酚等。其中，鞣質具收斂性，作用於胃腸道出血，潰瘍和水瀉等症，針對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、洩瀉均有良好的療效。
除了暖胃，丁香茶還有出眾的養胃功能。
去除口臭：丁香油酚有著令人愉快的強烈芳香氣，漢代朝臣在皇帝面前奏事或回答問題，嘴裡都含嚼丁香，以免給皇帝留下不好的印象，影響仕途，還有“口銜丁香”之傳統。
抑菌殺菌：丁香茶中的齊墩果酸對於幽門螺旋桿菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制作用。
丁香茶在調理腸胃上具有特別的功效，因此在過節或者大型聚餐後喝上一杯丁香茶，能減少噁心嘔吐，清除油膩，消除腹脹。好東西不要獨享，丁香茶還可以作為送禮佳品，給家人朋友送健康。