雀舌茶葉在那裡有?雀舌是用嫩芽焙制的上等茶,屬於綠茶。雀舌差同時也可以稱為白毛尖。雀舌,因成品茶的形狀小巧似雀舌而得名,是採用嫩芽焙制而成的茶,屬於扁形炒青綠茶的種類之一。隨著種植技術的發展,生產面積的擴大,雀舌茶的產地眾多,較為有名的有四川宜賓,江蘇金壇,福建武夷山,貴州遵義等地。
雀舌茶的等級劃分標準
雀舌茶屬於綠茶,可參照綠茶等級標準進行劃分,綠茶的等級根據製作茶葉時採摘的茶葉的老嫩程度來劃分的,通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高級茶,原料越粗老,茶葉等級越低。茶綠等級分特級、一級、二級、……等,特級是最好的,然後依次降低。有的茶葉同級別又可分為2--3個等級,如特級1等、等級2等。購買茶葉時,外觀細小而整齊的往往是高級茶,粗大而毛糙的往往是低級茶。從營養的角度而言,高級茶營養成分含量高,低級茶相對含量較低。
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