最近，讀過一段有趣的話：
“打量世界的目光是會變的。
好比見山水，初見自在，復見無常，再見又如昔。
米斛茶院也是如此。
或是西環中心廣場上遺世獨立的風雅獨棟，或是華潤大廈裡別有洞天的臨窗一隅，在“標準化”的丈量下總有一種似曾相識的感覺，卻因習性不同的小主人，沾染了個性化的“煙火氣兒”。
於是，每間茶院都是一方天地。
即使走進同一個空間，時間的維度上也安排著始料未及的驚喜。
壹 有一種設計，形散而神聚
米斛茶院是“非常規”的。
總在些許“不合理”的混搭中呈現一種見之忘俗的美感。
比如華潤萬象城店，位於合肥最聲名顯赫的寫字樓中，電梯直達10層，轉角便能看見精心設計的燈光打在“米斛茶院”四個凸顯的書法字上，搭配著落地的迎客鬆和意境高遠的水墨丹青，陰翳之美撲面而來。
時空的交錯
大廳裡有棵野外移栽的老樹，沒有新生的綠葉，就那麼孤勇地挺立著，卻昂然地向上生長。
吧檯簡約而不簡單，現代而不摩登。坐在木色的高腳凳上，近些是米斛仙草和幾幀有趣的畫，遠些是兩面一折角的黑胡桃木展櫃，陳列著斛生記矜貴雅緻的產品。
入口處與內茶室平行，日光與燈光輝映。放眼望去，虛虛實實，小徑通幽。
一樹一木，一門一窗，一字一畫，一斛一蘭。
明明都是雕琢過的細節，偏偏卻有些原生態的體驗感，讓人無端生出一些親近。
中外的融合
茶院裡有中式的的茶房，也有日式的茶室。
除了復古老舊的桌椅櫃櫥，還可以看見工業風、簡約風的頂燈壁燈，與頗合人體力學的現代沙發。
茶室臨窗。陽光忽隱忽現的午後，坐在柔軟而舒適的榻榻米上，一面是落地窗外開闊的公園綠地，一面竹篾門外若隱若現的光暈。
牆壁並不企圖把人關起來。半開放的角落傳來澄淨柔和的輕音樂，讓人不由自主地抖落一身塵俗，靜默的時候，不小心便出了神。
貳 有一種空間，入世而出世
中國人愛茶，多少有些茶室情結。
有人在家中闢開一席，有人在通透敞亮的辦公室略攬風雅，有人在距離小區、商場、辦公室不遠的地方，找一間合拍的茶院，或商談會客，或待友小敘，或對賞清歡，或是寒宵兀坐。
對於他們，幽靜空間文藝薈萃，都讓位於喝茶本身。
一盞茶茗、一副茶具、一壺水，在更貼近生活的儀式中泡一杯好茶，最是心頭好。
煮斛品茗
話至此，不得不提“好”之一字。
“好”意為何？米斛茶院自有一番偏執。
深入核心產區，精選新茶臻品，品質純正，茶韻香醇謂之“好茶”；擇取“天地精華”地下礦泉水，溫煮“中華九大仙草”霍山米斛，糯香淡而不寡，入口潤且回甘，天然滋養，謂之“好水”。
甑選茶具並非只美學的考究。
嘗試了各種材質與顏色，唯有景德鎮的手工白瓷不掩茶香、不損茶味、便觀茶色，謂之“好器”。
一人一器，一茶一禮，脣齒留香，供養身心。
一坐安心
如此看來，茶院崇尚的“好”是一種“恰到好處”。
正如華潤萬象城店，相比周遭星巴克、漫咖啡等休閒空間，茶院的多數茶品安居在人均68元的合理區間，一泡好茶配之新鮮的時令水果和可口的茶點，矜貴而不貴。
如此想來，茶院信守的“標準化”是一種“安全感”。
即使分散在不同的區域，碰見不同的主人，也因那些數據佐證的品質和似曾相識的元素，莫名地安心。
一人得神，二人得趣，三人得友，四人得味。
相比西環中心廣場店的“詩茶灼灼醉夢間，偷得浮生半日閒”，這裡更靠近寫字樓裡的往來商客。
一隅安坐慰風塵，煮斛品茗論乾坤。
叄 有一種溫度，是主人的情懷
米斛茶院是斛生記霍山米斛旗下的茶空間，老闆是幾個有情懷的70後企業家。
他們邀請契合的設計師操刀，慷慨地獻出珍藏的老茶與字畫，除了“米斛水泡茶”和茶院VI系統，鮮少干涉年輕人的創意。
於是，西環中心廣場店開業前遭遇了一群美學瘋子，對細節“吹毛求疵”的調整；華潤萬象城店在兩個完美主義者的巧思裡，變得親和而精緻。
哦對，這是兩個90後的姑娘。一個嬌小而伶俐，一個優雅而穩妥。
都是那種餅乾放到盤子裡，會一次次設計擺盤的人。從軟裝到美陳，從茶單到茶點，如佈置自己的小窩一般，樂不思疲。
都是精通茶藝，涉獵插花、古琴、書法、多個領域的才女。偶爾有些活動，見些陌生來客，關於你我他的故事，娓娓說與知音聽。
白茶清歡無別事，
我在等風也等你。
2017年6月8日起，
米斛茶院華潤萬象城店，不約不散。
米斛茶院華潤萬象城店地址：
合肥市潛山路與習友路交口華潤大廈B座1010室
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