最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
[家庭版紅燒草魚]
食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
[家庭版紅燒草魚]
食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
[家庭版紅燒草魚]
食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
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食材:
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製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
[家庭版紅燒草魚]
食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
4、利用鍋中的油,將醃魚的調料除去黃酒外,全部倒入鍋中,爆香後,分別倒入生抽、老抽、醋、黃油、白糖、開水。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
[家庭版紅燒草魚]
食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
4、利用鍋中的油,將醃魚的調料除去黃酒外,全部倒入鍋中,爆香後,分別倒入生抽、老抽、醋、黃油、白糖、開水。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
[家庭版紅燒草魚]
食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
4、利用鍋中的油,將醃魚的調料除去黃酒外,全部倒入鍋中,爆香後,分別倒入生抽、老抽、醋、黃油、白糖、開水。
5、把炸好的魚塊輕放到鍋中。燉魚的水最好多放一些,開鍋後蓋上鍋蓋,轉為小火慢燉40分鐘。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
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食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
4、利用鍋中的油,將醃魚的調料除去黃酒外,全部倒入鍋中,爆香後,分別倒入生抽、老抽、醋、黃油、白糖、開水。
5、把炸好的魚塊輕放到鍋中。燉魚的水最好多放一些,開鍋後蓋上鍋蓋,轉為小火慢燉40分鐘。
6、當魚湯濃稠後,放入食用鹽,大火收湯。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
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食材:
草魚一條
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製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
4、利用鍋中的油,將醃魚的調料除去黃酒外,全部倒入鍋中,爆香後,分別倒入生抽、老抽、醋、黃油、白糖、開水。
5、把炸好的魚塊輕放到鍋中。燉魚的水最好多放一些,開鍋後蓋上鍋蓋,轉為小火慢燉40分鐘。
6、當魚湯濃稠後,放入食用鹽,大火收湯。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
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食材:
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製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
4、利用鍋中的油,將醃魚的調料除去黃酒外,全部倒入鍋中,爆香後,分別倒入生抽、老抽、醋、黃油、白糖、開水。
5、把炸好的魚塊輕放到鍋中。燉魚的水最好多放一些,開鍋後蓋上鍋蓋,轉為小火慢燉40分鐘。
6、當魚湯濃稠後,放入食用鹽,大火收湯。
7、湯汁收好後,裝入魚盤中,用一點香菜做個裝飾。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
[家庭版紅燒草魚]
食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
4、利用鍋中的油,將醃魚的調料除去黃酒外,全部倒入鍋中,爆香後,分別倒入生抽、老抽、醋、黃油、白糖、開水。
5、把炸好的魚塊輕放到鍋中。燉魚的水最好多放一些,開鍋後蓋上鍋蓋,轉為小火慢燉40分鐘。
6、當魚湯濃稠後,放入食用鹽,大火收湯。
7、湯汁收好後,裝入魚盤中,用一點香菜做個裝飾。
8、成品圖。豬肉價格一路上漲,創下歷史新高,咱先不吃它了改吃魚。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
[家庭版紅燒草魚]
食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
4、利用鍋中的油,將醃魚的調料除去黃酒外,全部倒入鍋中,爆香後,分別倒入生抽、老抽、醋、黃油、白糖、開水。
5、把炸好的魚塊輕放到鍋中。燉魚的水最好多放一些,開鍋後蓋上鍋蓋,轉為小火慢燉40分鐘。
6、當魚湯濃稠後,放入食用鹽,大火收湯。
7、湯汁收好後,裝入魚盤中,用一點香菜做個裝飾。
8、成品圖。豬肉價格一路上漲,創下歷史新高,咱先不吃它了改吃魚。
9、豬肉上漲,改吃魚,既能滋補身體,還能澤膚養髮,何樂而不為。
最近一段時間,這豬肉的價格漲得厲害,真的是一路小跑著地往上漲呀。豬肉是中國人最重要,也是最受喜愛的肉類消費品,豬肉價格聽說已經創下了歷史最高,也因此豬肉已成為網絡熱議的話題了。
平日的消費者們也‘望而卻步’啦!主要是一時還接受不了,快過節了,這賣豬肉的生意可能還會持續低迷,先讓大家都緩緩吧。經常去買菜做飯的人,也改變了購買肉類消費品的方向,雞肉和魚類受到熱捧。豬肉雖漲價,咱也不能讓做飯的成本變高,也不能讓家人吃不到葷菜吧。呵呵!
草魚是我們生活中非常常見的一種魚類,由於草魚含有的營養價值高,味道又鮮美,草魚銷售價格也是相對便宜的,我們可以看到菜市場的眾多消費者對草魚的青睞。今天我們想改善一下兩人伙食,去菜市場購買了一條3斤多重的草魚,花了26元。這盤魚夠我們吃上兩頓的,魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,不上火。早就聽說,多吃魚還有抗衰老,養顏的作用。
草魚與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。平時大家都是怎麼做魚吃的?我家一般烹飪都是採用家常方法紅燒的,不但魚肉鮮嫩入味,還能用魚湯泡米飯。當然好友如果住在海邊,一定不喜歡這種河魚,我們也特別羨慕,平日能吃到新鮮海魚的人們。
下面與大家分享家庭版的紅燒草魚,紅燒草魚使用的是簡單的家常做法,味道雖然也是家常味,但依然受到家人的喜愛,逢燒必炸過過油,也許您的烹飪方法更好,但家的味道是各有不同的。自己家人喜歡就行。您說呢?!
[家庭版紅燒草魚]
食材:
草魚一條
調料:食用油、蔥薑蒜、花椒、大料、生抽、老抽、醋、白糖、黃酒、鹽、開水、香菜適量
製作過程:
1、草魚在菜市場購買之時,讓售貨員幫助颳去了鱗和內臟,但拿回家還是要認真洗一洗,特別是腹內的黑膜更要清洗乾淨,另外自家人吃魚不用太講究外觀的完整,所以這魚鰭、魚尾直接去掉了。還有魚身上的兩條腥線記得抽出去,這魚燉好後才不會有腥味。
2、用菜刀把魚剁成五段。放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒,大料、黃酒先醃製15分鐘。
3、魚醃好後,用廚房紙將魚的內外擦去水分,這樣做的目的是避免炸魚時,油飛濺出來傷著自己。炒鍋燒熱後,倒入食用油,把魚塊入鍋中,先把魚的中間部位下鍋炸,炸至兩面金黃,撈出控油,放在盤子裡,最後炸魚頭和魚尾。
4、利用鍋中的油,將醃魚的調料除去黃酒外,全部倒入鍋中,爆香後,分別倒入生抽、老抽、醋、黃油、白糖、開水。
5、把炸好的魚塊輕放到鍋中。燉魚的水最好多放一些,開鍋後蓋上鍋蓋,轉為小火慢燉40分鐘。
6、當魚湯濃稠後,放入食用鹽,大火收湯。
7、湯汁收好後,裝入魚盤中,用一點香菜做個裝飾。
8、成品圖。豬肉價格一路上漲,創下歷史新高,咱先不吃它了改吃魚。
9、豬肉上漲,改吃魚,既能滋補身體,還能澤膚養髮,何樂而不為。
小貼士:
1、草魚是溫中補虛的養生食品,為淡水魚中的上品,患有風溼、頭痛等疾病的人,吃點草魚能起到暖胃去痛的作用。
2、在我們的生活中,我們建議大家要多吃一些草魚,有利於我們身體的健康,還能夠及時補充身體中所需的營養元素。