河源溼氣重!趕緊學這35種廣東靚湯,養肝護胃!
河源溼氣重讓人感覺黏糊糊
溼氣在體內積著
就會整天頭重腳輕想睡覺
而作為河源人
祛溼首選當然是煲湯啦!
要說廣式老火湯的魅力
簡直堪稱靚湯界的土創101
一年四季都能靠一盅老火湯成功續命
今天小編奉上35款春季養生湯
祛除溼氣,健脾養肝護胃!
快快get起來吧~
1.荷葉薏米煲瘦肉湯
原料:荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、幹淮山
功效:健胃祛溼,升發陽氣,改善疲倦乏力,消除疲勞
2.三豆鰍魚健脾祛溼湯
原料:生薑5片、泥鰍、紅豆、黑豆、赤小豆、紹酒、鹽各適量
功效:清暑祛溼、健脾補腎的功效
3.茯苓骨頭湯
原料:豬骨、茨實、薏米、土茯苓
功效:除溼解毒、通利關節,預防關節炎、風溼關節痛等
4.黑木耳黃花菜煲泥鰍湯
原料:生薑3片、黑木耳、黃花菜、泥鰍各適量
功效:養氣補血滋肝陰,對於小兒急慢性肝炎有很好的治療功效
5.沙葛豬骨湯
原料:蜜棗、薑片、沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各適量。
功效:溼氣過重,此湯,可清熱祛溼,健脾開胃
6.什錦蔬菜七彩湯
原料:香菇、蘑菇、洋蔥、蘆筍、柿子椒、綠菜葉、高湯、鹽、味精,橄欖油、醋
功效:補充維生素,促進新陳代謝
7.白胡椒薏米豬肚湯
原料:豬肚,薏米,腐竹少許,紅棗、生薑、食鹽、白胡椒、食用油、料酒少許
功效:健脾,去溼,淮山補益力強,芡實固澀力好
8.淮山扁豆煲雞腳
原料:淮山,芡實,扁豆,鮮雞腳,薏仁,生薑少許
功效:健脾祛溼,適宜脾虛有溼症者,或體倦乏力、食少便溏者飲用
9.赤小豆冬瓜煲魚頭湯
原料:冬瓜750克、赤小豆約60克、魚頭1個、豬瘦肉150克、生薑3片
功效:消腫解毒,補脾利水
10.黃瓜去溼湯
原料:老黃瓜800克,陳皮,粳米,鴨腎2個
功效:清熱解毒祛溼
11.豬橫利去溼湯
原料:豬橫利,夏枯草、棉茵陳、生薑
功效:清熱去溼,去肝熱,是春夏一味相當好的食療湯水
12.黨蔘鱅魚湯
原料:鱅魚,黨蔘,陳皮,料酒,桂皮,雞湯,草果
功效:養脾養胃,補中益氣,調理腸胃
13.枸杞豬肝湯
原料:枸杞,生薑,豬肝,鹽
功效:清熱祛風,易血明目,預防腎虧引起的黑眼圈
14.薏米大梨豬骨湯
原料:豬尾骨(或排骨)、黃冠梨、熟薏米仁、淮山藥、 花椒、 料酒
功效:祛溼健脾消水腫
15.紅棗蓮子雞爪湯
原料:雞爪,紅棗,蓮子,香菇
功效:補充肌膚水分個彈性,美容養顏
16.雪梨滋陰潤肺湯
原料:瘦肉、生薑、雪梨乾、百合、沙蔘、玉竹、天冬、麥冬
功效:清熱解毒,潤肺止咳,常飲有助於增強肺腑免疫能力
17.玉米胡蘿蔔排骨湯
原料:玉米、胡蘿蔔、排骨、鹽、雞精
功效:抗花粉過敏和過敏性皮炎
18.天麻八珍湯
原料:雞,魚頭,羊肉,天麻、黨蔘、白朮、 茯苓、甘草、當歸、白芍生薑
功效:補氣益血,調理身體
19.鮮香菇豆腐湯
原料:豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生薑、鹽、雞精適量。
功效:清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、血壓過高的人最應該喝
20.牛蒡玉米淮山湯
原料:牛蒡、玉米、淮山
功效:增強體力,通便排毒,潤澤肌膚,潤燥利喉
21.鮮蘑菇燉雞湯
原料:蘑菇,嫩雞,蔥條,生薑
功效:抗癌,降壓,降血糖
22.銀耳淮山排骨湯
原料:排骨,淮山,銀耳
功效:健胃益氣,慢性胃炎,乏力者可以多食用
23.牛肚薏米湯
原料:牛肚,薏米,扁豆都,鹽
功效:健脾祛溼益胃,排膿舒筋
24.莧菜豆腐魚頭湯
原料:莧菜、豆腐、魚頭、薑絲
功效:清熱解毒潤腸,祛除頭風
25.淮山薏米生魚湯
原料:生魚,淮山,薏米,姜,陳皮,瘦肉,
功效:養陰補虛,解春困,健脾
26.白玉豬小肚湯
原料:白茅根,玉米鬚,紅棗,豬小肚
功效:祛溼消腫提精神
27.薏仁豬腳湯
原料:薏仁、豬腳、黃酒、姜、胡椒粉
功效:健脾,壯腰、利溼
28.天麻補腦湯
原料:天麻,魚頭
功效:去頭痛,益氣養肝
29.金針豆腐瘦肉湯
原料:金針菇、豆腐、瘦肉
功效:安神,健脾胃
30.生魚西洋菜湯
原料:生魚、西洋菜、蜜棗、瘦肉
功效:補充氨基酸,恢復體能
31.排骨海帶湯
原料:排骨、海帶,黃酒,姜,大蔥
功效:健骨禦寒
32.海底椰南棗湯
原料:海底椰、蘋果、南棗
功效:滋潤養顏去油膩
33.蟲草花枸杞湯
原料:蟲草花、枸杞子、銀耳,無花果、薏米仁、雞爪、排骨
功效:養肝,潤肺,提高免疫力
34.核桃板栗鴿子湯
原料:核桃,板栗,鴿子
功效:補肝壯腎,益氣補血,生津止渴
35.芹菜紅棗湯
原料:芹菜,紅棗、生薑
功效:疏肝利膽見健脾
溫馨提示:
不用放油、喜歡湯味濃就多放點料
多煲一會兒、調味基本就是鹽
也可以什麼都不放,追求原汁原味...