實拍：雲南奇怪的食材，兩元一把，外地遊客樂開花！ - 資訊定製

實拍：雲南奇怪的食材，兩元一把，外地遊客樂開花！

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小喵旅拍記

1/7 這一組照片拍攝於雲南，雲南被稱作是植物王國，在這眾多的植物寶藏中，有很多奇特的東西。而植物的豐富，讓雲南人的餐桌上多了一些其他地方沒有的食材。比如野生菌，比如各種野菜。雲南的花卉也是數不勝數，除了愛花，很多鮮花也成了盤中餐，雲南人吃花的歷史很長，特別是一些少數民族有自己的特色菜，幾張照片帶朋友們看看雲南人吃的南瓜花。

2/7 圖為：雲南苗族女子正在賣南瓜花。在雲南人們把花發揮到了淋漓盡致，玫瑰花做成餅，玫瑰花粥，醬爆芋頭花、茄子芋頭花、青椒芋頭花、芋頭花燉臭豆腐、芋頭花炒臘肉、涼拌油菜花、炒大白花等等。

3/7 圖為：南瓜花。雲南人愛吃南瓜花，南瓜花在雲南很常見，因此南瓜花的做法也多達數十種。南瓜花金黃鮮豔，且是營養學家推崇的全能蔬菜，除此之外，藥用價值也很高。

4/7 圖為：一名女孩買了一把南瓜花，兩元一把。肉湯南瓜花，南瓜花涮火鍋，油炸南瓜花，南瓜花煎蛋，南瓜花炒絲瓜，南瓜花番茄湯，油煎南瓜花，炒南瓜花，煎南瓜花包，南瓜花蛋餅，南瓜花肉包，南瓜花糯米粥。做法相當多，兩元錢一把可以做出各種美味。

5/7 圖為：男子賣的南瓜花。雖然南瓜被人們稱為全能蔬菜，從莖到花到果到籽，好像沒有不可以吃的，但是還是有需要注意的地方。對花粉過敏的人，謹慎使用南瓜花。注意有無剛噴上的農藥，食用前要清洗乾淨。烹飪使用時間不要太久，以免營養價值的流失等等,吃南瓜花，以清晨摘取為佳，或在雄花傳粉之後的中午之前採摘。

6/7 圖為：南瓜花。有些人家喜歡把南瓜花和雞蛋同炒，做這道菜將南瓜花洗乾淨，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，將雞蛋打散，炒出來很香，待炒軟之後出鍋。

7/7 圖為：少數民族在週末趕集日賣南瓜花。吃南瓜花，以清晨摘取為佳，或在雄花傳粉之後的中午之前採摘。

2017-08-28

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