6旬老人做“門板”紅薯片,10元每斤賣16000元,產品遠銷廣州上海
新山影像
1/9
同樣的種植一樣東西,也同樣的加工成同一種產品,但有人賺錢,也有人虧本。為啥?今天,小編與各位分享湖南婁底雙峰縣梓門橋鎮的兩位製作“門板”紅薯片的村民,結果相差太大。\n\n眼下正是紅薯收穫的季節,雙峰縣梓門橋梓金村的熊明坤是當地一家農業合作社的成員,今年因租種的稻田有14畝地無法解決水利問題,不得已改種紅薯,收穫了將近20噸紅薯。
2/9
當地向來有做紅薯片和紅薯粉絲的習慣,於是,他準備將這20噸紅薯加工成紅薯片和紅薯粉絲。他每天請三天給自己做事,150元一天。\n\n
3/9
熊明坤給小編算了一筆賬:20噸紅薯可以加工成3000斤紅薯片和近2000斤紅薯粉絲。紅薯片以12元每斤的價格來算,可以收穫36000元;紅薯粉絲以12元每斤計算,可以收穫24000元,也就是說14畝地紅薯可以獲得60000元。除去請人的開銷2萬元,還有種地成本2萬多元,基本上所剩無幾。還好當地自媒體免費給我做了宣傳,所以銷路基本不愁。
4/9
熊明坤說前幾年的水稻收購價格是130多元\/百斤,而今年的價格在120元\/百斤以下,所以種植水稻也基本沒有賺頭。說到這裡,熊明坤對於農業的未來出路,他感到了迷茫。
5/9
在小編採訪回城的路上,在熊明坤的隔壁村裡看到劉龍伏老人也正在做“門板”紅薯片,他說自己今年已經66歲,以前一直做鋼筋批發生意。靠著這門生意,他養大了一雙兒女,目前兒子已經是當地某鎮的公務員,女兒也在企業中從事會記工作。
6/9
劉龍伏老人說後來隨著自己年紀的增加,無法從事高強度的搬運,加上做鋼筋批發生意人數的增多,銷路與以前來比已經大幅下降,所以5年前他就放棄了鋼筋批發的生意。\n\n劉龍伏是地地道道的農民,一輩子與土地打交道。突然閒下來讓他無法適應。於是他就將自家的幾分地試種了紅薯。今年,他家種的8分地收穫了1萬斤紅薯,加工成“門板”紅薯片後,10元每斤批發價,可以賣16000元。
7/9
紅薯豐收後,他將紅薯加工成“門板”紅薯片,經過當地宣傳幹事宣傳後,當地的一些電商找上了門,很快他的紅薯片就售罄,大約賺了1萬元。\n\n周邊村民看到劉老種紅薯的收益遠遠高於種植水稻,於是紛紛開始效仿,他們靠著紅薯片這個土玩意人均增收約4000元,產品遠銷廣州、北京、上海等大都市。圖為劉龍伏老兩口在做紅薯片。
8/9
劉龍伏說以前我們這裡做的紅薯片只有手帕大小,下面是用稻草鋪墊的,但隨著農業機械化的普及,如今收割水稻都是用的收割機,稻稈全部被打碎了,我們就乾脆用門板大的白棉紗布代替成稻草稈來晾晒了。圖為劉龍伏在查看紅薯片。
9/9
做“門板”紅薯片一般需要經過五個步驟:煮熟,搗糊(還可添加自產的芝麻、桔子皮、生薑等),刮片(用自制的刮具,將搗糊的紅薯刮到一平方米左右的白色棉紗布上),晾晒,切片(切成手帕大一塊)。圖為紅薯煮熟後,往裡面加入少量糯米粉(增加粘稠度)和芝麻。根據個人口味的不同,還可以添加橘子皮、生薑等。圖為劉龍伏做的“門板”紅薯片
2018-11-28
更多精彩
推薦中...