農村常見的向日葵種子,不僅是零食,還能預防貧血、安定情緒
鄉間老農民
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葵花籽,相信各位都很喜歡吃,是我們生活中隨處可見也必不可少的小零食,它不但味道好,功效也是我們不容小覷的。
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根據營養專家所說:它是一種很不錯的保健食品,不管是含有的油脂還是礦物質,都是對人體有利無害的,但是主要食用不要過量,適量的葵花籽能增強我們的免疫力。
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其含有的脂肪高達百分之五十左右,大部分為不飽和脂肪,因此能夠有效降低人體膽固醇,保護心血管;含有多種微量元素的它,更是有著很好的預防貧血的作用。
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此外,它還對情緒不穩定,失眠以及記憶力差的人有著很好的治療效果,對細胞衰老和神經衰弱也有一定的預防功效。
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葵花籽還可以炒食食用,拿來榨油、煎湯等等;但是燥熱底子的人就注意了,炒熟後的葵花籽不宜多食。
2017-08-28
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