這家餃子店的餃子皮居然是機器做皮，一天能賣200多斤餃子！

老胡寫實

1/7 老胡在南陽經常路過工業南路的這家餃子館，揹著挎包從玻璃窗看店裡面，常常是人來人往食客眾多。老胡就納悶了，到底是啥原因，這家餃子店的生意這麼好呢？

2/7 哇塞，老胡活了幾十年，除了見識過洛陽牛肉湯館切蔥的機器（請關注老胡寫實頭條號往前面翻看），還真的沒領略過擀餃子皮還有這樣神奇的機器。雖然老胡手機鏡頭有限只拍到2、3個人包餃子，據說每天中午5、6個大媽包餃子呢。

3/7 老胡看到包餃子的案板旁邊，摞了一個個放包好餃子的篦子。一打聽，這個店中午營業、晚上營業到十幾點鐘，一天賣200多斤餃子呢。就在老胡手機拍照的一會兒工夫，放在架子上的篦子餃子都下空了。

4/7 別看吃餃子的人不多，其實好多人排隊等著下熟的餃子，打包回家吃呢。豬肉大蔥餃子餡、羊肉大蔥餃子餡下鍋煮的時間大概7、分鐘，韭菜雞蛋餃子餡下鍋煮熟不過就2、3分鐘時間。

5/7 老胡點了4兩豬肉大蔥餃子，打算改天再去嚐嚐其它餃子餡的餃子。

6/7 用機器做出來的餃子皮包的餃子，讓人意想不到，不硬，比較乳軟，蘸醋吃味道很不錯，老胡要了一瓶啤酒喝，餃子就酒是越喝越有呀。

7/7 這位大媽為吃餃子的可人倒下餃子的湯，在河南有這個說法——原湯化原食，吃過餃子喝點餃子湯，舒坦吶！老胡寫實頭條號還將不斷髮現美食、體驗美食、分享美食，請點擊上方藍字+關注，天天有你意想不到的美食誘惑你的味蕾，哈哈。

2017-07-16

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