貓耳朵、驢打滾、馬蹄糕···那些以動物命名的特色小吃
貓耳朵、驢打滾、馬蹄糕···那些以動物命名的特色小吃
貓耳朵、驢打滾、馬蹄糕···那些以動物命名的特色小吃
貓耳朵、驢打滾、馬蹄糕···那些以動物命名的特色小吃
貓耳朵、驢打滾、馬蹄糕···那些以動物命名的特色小吃
貓耳朵、驢打滾、馬蹄糕···那些以動物命名的特色小吃
貓耳朵、驢打滾、馬蹄糕···那些以動物命名的特色小吃
貓耳朵、驢打滾、馬蹄糕···那些以動物命名的特色小吃
讀書隨想手記
1/7 中國臺灣的特色小吃——狼牙棒熱狗火腿。跟狼一點都沒關係,只是因為它個頭實在太大,舉在手裡就像狼牙棒一般,所以才有了這個名字。
2/7 北京小吃驢打滾~很有名的特色小吃,傳說是一位叫小驢兒的太監不小心把給慈禧的糕點掉進了黃豆麵裡,慈禧吃了覺得不錯,問大廚這道菜的名字,大廚心想都是小驢兒闖的禍,就叫它“驢打滾”了。
3/7 馬蹄糕——馬蹄糕是一種廣東,福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。
4/7 螞蟻上樹——又名肉末粉條,是四川及重慶地區的特色傳統名菜之一,屬於川菜系。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上,因而得名。通常由粉絲(或者粉條)、肉末為主料,輔以胡蘿蔔、姜、蔥、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,食之別有風味。
5/7 貓耳朵——中國北方的一道小吃,因為形似貓的耳朵而得名,吃起來香香脆脆,還有不同的口味可以選擇,是小時候很喜歡的零食呀!
6/7 莜麵魚魚——莜麵魚魚是中國北方山西、陝西等地的特色美食,用莜麵揉搓出中間粗兩頭細的像小魚一樣的形狀,配合濃濃的湯汁,十分濃郁美味。
7/7 老北京羊眼包子——羊眼包子是北京的一種名小吃,是回民飲食中的佳品,此物因其個頭小似羊眼,所以人稱羊眼包子。別看包子小,但餡料多樣,深受人們喜歡。傳清代康熙皇帝曾食用過羊眼包子,故而出名。
2017-03-31

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