這個如同藝術品的東西 它不僅是美味佳餚而且還具有食療養生功效
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狐眼視角
1/5 這個如同藝術品的東西實為春筍 別名筍,為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。(敬請關注頭條號——狐眼視角。欣賞更多美圖,分享更多趣事)
2/5 竹筍一年四季皆有,但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。
3/5 春筍因其肉質鮮嫩,潔白如玉,清香純正,營養豐富,故常作為山珍佳餚,在民間素有“素食第一品”的美譽。
4/5 春筍是最佳的筍,不僅質密細嫩,鮮脆味甘,清香撲鼻,而且含有充分的水分,豐富的蛋白質、脂肪、糖類、人體必須的胡蘿蔔素、維生素B、C、E、鈣、磷、鐵等營養成分,具有較高的營養價值和醫用價值。
5/5 春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。
2017-04-05

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