#暖暖的胃道#有沒有人吃過腰果糊？腰果糊和芝麻糊吃起來有什麼區別？

我們先來了解下腰果糊和芝麻糊是什麼。

腰果糊：腰果糊的主要原料是腰果。

腰果味道甘甜，清脆可口。

花生糊：顧名思義花生糊的主要原料是花生。花生糊通常是熱食，尤其是在冬天時食用，可以溫暖身體。

花生口感酥脆，味道鹹香。

花生和腰果都同屬於乾果，營養價值豐富，老少皆宜，都是經過磨碎和其他原料熬煮出來的，口感絲滑，味道醇香。

吃起來的區別就是腰果糊的味道是來自腰果，而花生糊的味道來自花生。

下面我們看看怎麼做腰果糊和花生糊吧，可以當做不錯的早餐或者小甜品。

腰果糊

腰果 200克，大米 30克，水 大約1000克，冰糖 適量

1 大米浸泡5小時以上，腰果洗乾淨後和大米一同放進破壁機，加500克水打到細滑，後倒進鍋裡，再加500克的冷水，攪拌均勻。

2 冰糖加進腰果糊中，開始加熱，要不停的攪拌，防止糊鍋。

3 煮到差不多的時候，觀察腰果糊是稀還是稠，稠的需要加開水，煮開了就可以享用了。

花生糊

花生米 100克，糯米 30克，水 480克，冰糖 適量

1 紅皮花生米放入烤盤，烤盤放進烤箱，烤箱170度烤15分鐘左右，稍涼後手捻去皮。

2 花生米100克，加糯米30克，加水320克料理機打細碎。

3 過一次篩，過篩後花生糯米碎加160克水再次料理機打碎，再次過篩，這時候就是花生糯米漿。

4 花生糯米漿加入冰糖，中小火加熱不斷攪拌至冒大泡，自己喜歡的稠度即可。

我沒吃過，但是我見到見到過。腰果糊和芝麻糊，其實就是兩種不同的食材熬成的糊狀物的食材。腰果糊的做法和芝麻糊相似，我就來說說芝麻糊的做法吧!

1、黑芝麻（半碗多點）放進鍋中炒香，盛出備用。

2、把步驟（1）的黑芝麻放進榨汁機裡打磨成粉，這時候會聞到很濃的香味。

3、把芝麻粉跟粘米粉混合（一湯匙芝麻粉需要混合1湯匙半到2湯匙的粘米粉）

4、鍋裡放水（一湯匙芝麻粉等於一碗芝麻糊，所以一湯匙粉就等於要放一碗水），放糖燒開。

5、把步驟（3）的粉加入適量的涼白開，將粉開成糊狀。

6、等水開後，把步驟（5）的粉糊倒進鍋裡，注意一邊倒粉糊需要一邊用湯勺攪拌，等芝麻糊煮稠了就可以食用了（時間一般一兩分鐘左右就夠了）