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北方某地四線城市早市，一處攤位立著牌子，寫著“鮮活海蔘，現殺現煮”等字樣，攤主正在一旁收拾著貨，價格是10元錢一個。海蔘對於大家並不陌生，但是一般都出現在高檔超市等地方，在早市售賣還是吸引了不少人目光，特別是活海蔘，很多人湊上來觀看。
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海蔘就是用這種裡面存放冰塊的水裝運的，每次都是現做現取。
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圖為剛剛取出來的活海蔘，攤主說他們主要是做熟客生意，都是提前預定好了數量後再現做。
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經營這個攤位的是一對小夫妻，今天是妻子在這裡打理，妻子說她丈夫今天去看貨沒有過來。
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圖中攤主正在處理活海蔘，攤主說主要是將海蔘的牙拔出掉。
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將海蔘的牙拔出掉並清理好以後，要在熱水中過一遍，這樣就可以售賣了。
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海蔘的生意非常好，很多人一次性就預定幾十只，攤主說這一盆是剛剛被人預訂好的，都是有了預定再製作，短短時間看到已經煮了幾大盆，保守估計一個早市收入千元很輕鬆，不過攤主提醒說這種海蔘年輕人吃比較適合，對於老年人牙口不好的還是比較適合那種淡幹海蔘。（圖為原創，禁止搬運，歡迎點擊右上角添加關注）
