北方早市活海蔘小生意賣火了,夫妻二人三小時賣2000元
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1/10 北方早市上,大哥夫妻二人在賣活海蔘10元一個,大點的有12元一個的。大哥對我說,這些海蔘是外地運輸來的,這些都是活海蔘,就是裝到袋子內擠出全部空氣封口,再套一層袋子封口,放入帶冰的保溫箱內,冰不化可保持48小時。據瞭解,海蔘是一種名貴海產動物,在地球上生存了已經有8億年了。海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用,隨著海蔘值知識的普及,海蔘逐漸進入我們的餐桌。
2/10 大姐正在現場煮活海蔘,正在把海蔘的牙子剪掉。
3/10 大姐說,這些都是客戶預定好的,一早晨早市三小時大約能賣10幾盆吧,飯店用、自己家做湯放上很有營養。
4/10 大姐說需要煮三遍,十分鐘就好。
5/10 大哥在袋子裡取出活海蔘。大哥說海蔘具有高蛋白、自溶性的特點,不好保存。
6/10 大哥在現場加工。
7/10 據瞭解,我國海沿岸海蔘種類較多,約有二十餘種海蔘可供食用,海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。
8/10 大哥和大姐的小攤位,據瞭解這裡2米的小攤位一個季度為270元,這裡很正規,早市人很多。大哥說,這些你回家凍起來就可以食用。
9/10 大哥賣的幹海蔘價格不貴。
10/10 我去了超市看了看海蔘的價格,價格比較高。
2017-08-03

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