這菜是血管清道夫，兩元錢一斤，降脂清血管防血栓，快轉告老人吧 - 資訊定製

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斯佳麗的小廚房

1/10 洋蔥是我們餐桌上常見的食材，它價格便宜，才1，2元一斤，且非常容易保存，買回來放在陰涼處2周都不會壞，因此它是我家中常備。偷懶不想買菜時，將它與雞蛋、或者其它菜簡單一炒，味道就非常鮮香，很下飯喲。可別小看這不起眼的洋蔥，它可是非常有營養喲。

2/10 雖然有些人愛洋蔥，覺得它怎麼做都好吃，但有些人討厭它，對它總是避而遠之，但如果你真的認識到它的益處，你就不會錯過它。洋蔥是“血管清道夫”，每天吃一顆洋蔥，血管沖洗的特乾淨，不用搭支架；洋蔥還富含鈣，且含有揮發性硫化物能阻止鈣流失，因此每天吃一點它能補鈣；多吃洋蔥還能消炎殺菌、抗感冒、降脂、降糖、防治心臟病等功效。

3/10 都知道吃洋蔥好，但是做洋蔥的人都怕切洋蔥，每次切它都會“淚如雨下”，今天就跟大家分享切洋蔥不流淚的小妙招，那就是將洋蔥去皮後切去頭尾端，浸泡在水裡10分鐘再拿出來切情況就會好得多。現在就來道簡單的家常菜----洋蔥炒肉絲吧，肉絲用鹽、料酒和澱粉醃製，最後拌入點油鎖住水分，這樣炒出來的肉絲才鮮嫩。簡單美味的家常菜，鮮香爽口脆嫩，非常的健康喲，特別是患“三高”的人要多吃喲。

4/10 【洋蔥炒肉絲】\n原料：肉絲 1小盤洋蔥 1顆澱粉 1小勺料酒 1小勺生抽 1小勺油鹽適量\n製作：1. 準備好原材料；

5/10 2. 肉絲中加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料，拌均勻醃製一下；

6/10 3. 熱鍋涼油，放入肉絲入鍋煸炒；

7/10 4. 肉絲煸炒變色後加入洋蔥絲進去翻炒；

8/10 5. 翻炒出香味後加入適量的鹽調味；

9/10 6. 翻炒均勻後盛入盤中，表面撒上小蔥末。\n

10/10 小貼士：1. 肉絲先加入鹽等調味料，醃製入底味； 2. 洋蔥爆炒出香味後加入鹽調味即可。

2018-12-07

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